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张婶儿此时心急如焚,哪里还顾得上心疼什么东西,她脚步匆匆地赶到灶洞旁边,伸手抄起一根半米长的竹竿,将其伸进了那熊熊燃烧的灶台之中。
只见她熟练地来回捅了几下,原本凶猛的火势顿时变得温顺起来,逐渐变小,这样一来,辛依就能够安全地下肉了。
站在一旁的辛依手里紧紧握着一双筷子,眼睛专注地盯着锅里已经开始翻滚冒泡的油。
待油温恰到好处时,她小心翼翼地夹起一块块鲜嫩的狍子肉,轻轻地放入锅中。
刹那间,只听得“呲啦”一声响,伴随着一股浓郁无比、令人垂涎欲滴的肉香迅速向四周飘散开来。
这股诱人的香气仿佛具有魔力一般,就连站在一旁的张婶儿都抵挡不住它的诱惑,情不自禁地深深吸了好几口气,嘴里不停地念叨着:“哎呀呀,依依啊,光闻这个味儿,不用尝我就能猜到这狍子肉绝对是一等一的美味!你瞧瞧你这手艺,要是不去国营饭店当个大厨,那可真是太可惜啦!”
说着,张婶儿满脸笑容地看向辛依,眼中满是赞赏之意。
听到张婶儿的话,辛依不由得微微一愣,脑海中突然闪过一个念头:“饭店?对啊,如果以后个体户政策放开了,我是不是可以自己去开一家饭店呢?到时候把我前世所知晓的那些各式各样的菜品统统搬上桌,再精心挑选几位厨艺精湛又志同道合的厨师一起合作......”
想到这里,辛依不禁陷入了美好的幻想当中,整个人都有些出神了。
就在这时,张婶儿发现辛依半天没有动静,便好奇地开口喊道:“依依?想啥呢这么入迷?”
被张婶儿这么一叫,辛依猛地回过神来,脸上露出一丝略带尴尬的笑容,连忙解释道:“嘿嘿,婶儿,您别笑话我,我这不正幻想着自己当上国营饭店大厨后的威风模样嘛,哈哈哈哈!”
看着锅里的肉已经变成金黄色,辛依赶紧把它们捞出来,又继续把生肉放进锅里。
等把所有的狍子肉都炸了两次过后,这道菜才算彻底完成了。
接下来,终于轮到张婶儿展现自己精湛厨艺的时候啦!只见她利落地从小凳子上站起身子,走到盆子边,仔仔细细地将双手清洗干净后,这才迈着轻快的步伐来到辛依身旁。
“依依啊,你去帮婶子烧会儿火吧,剩下做菜的事儿就交给婶子就行啦!”张婶儿面带微笑,温柔地对辛依说道。
“好嘞!”辛依十分乖巧地点点头应道,然后便迅速的挪到了灶台跟前,蹲下了身子。
这边张婶儿刚刚把锅里多余的油舀出来放好,紧接着就赶忙转头向辛依喊道:“依依呀,快把火烧得旺一些,咱们要开始炒菜咯!”
听到这话,辛依连忙配合地抓起一大把干柴塞进了灶台里面。只听见噼里啪啦一阵响,火势瞬间变得凶猛起来。
没过多久功夫,一道道香喷喷、热气腾腾的美味菜肴就在张婶儿熟练的烹饪技巧下顺利完成了。
这个时候,不知不觉间早已经超过了平常下工的时间点。而张二哥和狗蛋呢,他们俩老早就结束劳作回到家中啦。
当辛依和张婶儿一起端着做好的饭菜走进堂屋时,发现家里其他人都早已围坐在那张大大的饭桌旁边,正满心欢喜地等待着开饭呢。
“老二啊,快去厨房帮忙把碗筷拿过来摆好哟!”张婶儿看着众人笑着吩咐道。
张老二二话不说,立马起身朝着厨房走去,不一会儿就捧着一摞碗筷走回了堂屋。
就在这时,一直没怎么说话的张来福突然猛地拍了一下自己的脑门儿,像是想起什么重要事情似的大声嚷道:“哎呀!依依啊,瞧我这记性,之前居然忘记告诉刘知青今天中午在咱家吃饭这回事儿了。要不这样吧,现在就让狗蛋跑一趟去把她给喊过来一块儿吃!”
辛依挨着狗蛋慢慢坐了下来,脸上挂着一丝微笑轻声说道:“叔,您别担心啦,没事的。我之前已经跟梦婷留了纸条告诉她情况,照理说她这个点都还没有赶过来,估计是不会来喽。不过家里还有些点心备着呢,就算她不来也绝对饿不着的哟!”
听到这话,张来福稍稍放下心来,笑着回应道:“原来是这样啊,那咱们就赶紧开饭吧!李公安,您可千万别嫌弃咱农村的这些粗茶淡饭呀!”
李云目光扫过眼前满满当当的一桌菜肴,瞬间感觉自己的食欲被彻底激发了出来,他连忙摆了摆手说道:“哎呀,村长叔您太客气啦!就凭这么丰盛的这些菜色,哪怕是逢年过节的时候,我也难得能吃上一回呢。今天真是让您们破费啦!”
“哪有什么破费的说法,您快趁热尝尝看吧!”张来福热情地招呼着李云动筷。
李云赶忙应和一声,迫不及待地拿起筷子,毫不犹豫地率先朝着一块色泽金黄、香气扑鼻的油炸狍子肉伸去。
当那块鲜嫩多汁的肉块被送进嘴里后,他先是轻轻咀嚼了几下,随后眼睛猛地一亮,不禁赞叹道:“哇哦!这到底是什么肉啊?味道简直太棒啦,只是一时之间竟然尝不出来究竟是何种肉类。婶儿的厨艺实在是太高超了,毫不夸张地讲,我觉得甚至比那些国营饭店里的大厨还要更胜一筹呐!”
原本李云只是想着随口客套几句而已,但当真正品尝到这美味之后,他才发现自己所言非虚,这道菜的口感和滋味的确令人惊艳不已。
李云这么一说之后,众人纷纷将筷子伸向那盘香气扑鼻的油炸狍子肉。只见李云也不紧不慢地伸出筷子,稳稳夹住了第二块狍子肉放入自己碗中。
坐在一旁的张婶儿嘴里快速咀嚼着刚刚放进嘴里的那块狍子肉,等到完全咽下去后,她这才开口说道:“哎呀呀,这味道确实好吃得很呐!要是这道菜真的是我做出来的那就好了哟,只可惜啊,这美味佳肴乃是依依的手艺,我可没有这般高超的烹饪水平哦!”
说完,张婶儿还调皮地朝着辛依眨了眨眼,并做出一连串挤眉弄眼的滑稽表情。
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