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第189章 （第2页）

陈馨看着自家老汉那狼狈不堪的样子，忍不住“哈哈”大笑起来.

这时，听到动静的冬梅也走了出来，看到这场景也轻声笑了起来。

心有不甘的陈渝，气急败坏地撵着鸡群跑，企图抓住那只狡猾的老母鸡，以挽回自己那已经碎成一地的颜面。

可惜，追了半天，人家根本不把他放在眼里，仍然让他连鸡毛都没摸着一根。

更甚者，这老母鸡居然还大摇大摆地折回身来，继续旁若无人地啄食地上的稻谷。

这简直是对他赤裸裸的挑衅，也是对他无情的嘲笑！

真是是婶可忍，叔不可忍！

可陈渝无计可施，只能忍了！

看到老爸那无可奈何的样子，陈馨递过手机，给他放了一段网上抓鸡的视频：

“爸，我们也可以这样抓呀！”

陈渝一看，这法子好呀：用一片树叶或菜叶卷起来，从中穿一个套上食物的竹签，扔在地上，等鸡去啄食时，就会像给鸡戴上了眼罩一般，让其见不得光。

可鸡又舍不得丢掉到嘴的食物，再加上眼前漆黑，就会像无头苍蝇一样在原地四处打转，这样一来就手到擒来了。

陈渝如法炮制，用菜叶子做了七八个扔在老母鸡旁边。

果然如视频上所料，很快就将老母鸡收入囊中。

陈馨在旁边得意洋洋地说道：“老汉，做任何事情，都要讲究方式方法，不能蛮干。”

陈渝假装生气地轻轻敲了一下她的脑门：“看把你能的！”

这下又惹得陈馨像银铃一般哈哈大笑。

接下的活就是杀鸡，等用滚水褪毛后，陈渝从屋后扯来几把稻草，点烧后，将整只鸡放置于火上烘烤，并不时翻转。

须臾之间，鸡身上的油脂如雨点般不停地滴落在草灰之中，肉眼可见鸡肉在火光的映照下逐渐变得金黄，散发出阵阵诱人的香气。

如此烤制后的鸡肉，不仅烧掉了用手难以拔除的绒毛，还使得鸡肉变得更香。

然后才是去除鸡的内脏，把鸡肉洗干净斩成小块放里筲箕里，静置半个小时沥干水份。

接下来，直接把鸡肉放进顶罐里，掺上适量的水，架起柴大火烧开后转文火慢炖。

这种放养的母鸡，并不需要添加太多的科技与狠活，只需佐以大蒜、姜片、党参一起炖煮即可。

炖肉的过程中，陈渝也没闲着，把鸡肝、鸡肠和鸡胗收拾得干干净净，静置备用。

两个小时后，满屋都弥漫着鸡肉的馥郁香气，馋得陈馨口水直流。

待鸡肉炖得差不多了的时候，陈渝从家里的泡菜坛子里捞起几个泡椒、泡姜、泡蒜，切碎后一股脑放入热油中爆炒出香味后，立即把事先准备好的鸡杂倒入大铁锅中。

不停翻炒三十秒左右，一盘令人垂涎三尺的泡椒鸡杂便大功告成了。

一盆顶罐鸡肉，一盘鸡杂，再配上冬梅事先炒好的两个青菜，一份凉拌折耳根，当这一切全部摆上桌时，简直是色香味俱全。

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