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赵凝雪用铲子将蛋饼切成小块,盛出备用。此时,韭菜清香与鸡蛋香味交织,令人垂涎欲滴。
对于野菜馅,凝雪挑选几种口感鲜嫩野菜,仔细去除杂质,洗净后焯水。焯好水的野菜更加翠绿,散发着淡淡苦涩与清新气息。她将野菜切碎,加入适量调料,搅拌均匀。野菜馅虽无韭菜鸡蛋馅那般浓郁香味,却有着大自然的清新之息。
就在众人忙碌之际,凝雪寻个借口悄悄离开。
她轻手轻脚走到一个隐蔽角落,心念一动,从空间中取出猪肉。她小心用布包好,装作若无其事地往回走。
许慧其实早有察觉,但她并未有所动作,心中明白,每个人都有自己的秘密,只要凝雪一心为家便好。
赵凝雪回来后,熟练将肉处理好,切成小块,然后开始剁肉。随着她手中刀有节奏地起落,猪肉渐渐变成细腻肉泥。她在肉泥中加入葱姜蒜等调料,再倒入适量酱油、料酒和香油,搅拌均匀。
接着,她把之前准备好的韭菜鸡蛋和野菜分别与猪肉馅混合,三种馅料各具特色。韭菜鸡蛋猪肉馅,既有韭菜清香和鸡蛋鲜美,又有猪肉醇厚;野菜猪肉馅,则是大自然清新与猪肉浓郁的完美结合。
许慧在一旁用力揉着面团,额头渐渐渗出细密汗珠。
女儿顾悦兮和儿子顾睿睁着好奇大眼睛,在一旁不时帮忙递个勺子、拿个碗。
顾瑶则认真清洗着野菜,每一片叶子都被她洗得干干净净。一家人齐心协力,为这顿特别的试吃饺子和包子忙碌着。
没过多久,一个个饱满的饺子和包子便包好了。虽无蒸笼,但他们用平底锅简单煎了一些饺子,又煮了一些包子。当热气腾腾的饺子和包子端上桌时,那诱人香气瞬间弥漫整个屋子。
顾悦兮和顾睿迫不及待地凑上前,眼睛直勾勾盯着美味,小脸上满是期待。
顾悦兮兴奋道:“哇,看起来好好吃呀!”
顾睿也跟着点头,嘴里嘟囔着:“我要吃,我要吃。”
就在这时,顾泽放学归来,一推开门便被香气吸引。
“哇,好香啊!家里在做什么好吃的呢?”他快步走到桌前,看到满桌的饺子和包子,脸上露出惊喜之色。
赵凝雪微笑着看着孩子们,温柔道:“别着急,小心烫哦。”
许慧则拿起筷子,夹起一个饺子,先尝一口,眼中露出满意神色。“味道真不错,凝雪的手艺越发好了。”
一家人围坐在桌前,开始品尝这顿特别美食。饺子外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁;包子则松软可口,香气四溢。他们一边吃着,一边谈论着新铺子的未来,欢声笑语在屋子里回荡。
此时,阳光透过窗户洒在桌上,为这温馨画面增添一抹温暖色彩。
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