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第151章 花生油（第2页）

这时候，作坊的老板已经是把准备工作做好了，招呼吴放把花生仁扛进去。

走进屋子里面，岑佳华才看见一个巨大的铁锅已经烧热了，屋子里面一阵闷热的感觉扑面而来。

吴放把一袋的花生仁倒进了大锅，然后作坊的老板就拿起一个大铁铲开始翻炒起来了。

“这道工序是最重要的，花生仁要是炒不熟的话，出油率就会很低；若是炒焦了，出油就会带着一股烧焦的味道。”看着出一副饶有兴致的样子，站在一边的吴放低声向他解释道：“一般负责翻炒的都是老师傅才行，只有他们能根据不同的花生来决定炒到几分熟。”

岑佳华只看见作坊的师傅光着膀子，双手握着铁铲在上下翻飞，但是锅子里面的花生却是一颗都没有掉出外面。他的各种动作宛如是行云流水，丝毫没有生涩之感，一举一动都是充满了力量与技巧的完美结合。铁铲和铁锅之间不是相碰、摩擦，发出了富有韵律的声音，叮叮当当地响起来了。

岑佳华有些感慨，民间随时都可见高手，别看这位食府其貌不扬的，但是长期锻炼出来的这一手也算得上是一种技艺了。

不一会儿，屋子里面就开始飘起了炒熟的花生的清香了，但是看着花生仁的种皮就依旧火红如故，并没有半点被烧焦。又翻炒了一会，空气之中的香味是越来越浓了，让人简直是有些沉醉在其中。

作坊的师傅开始一铲一铲地把炒熟的花生铲起来，转进旁边的一个漏斗里面。岑佳华只看见他的动作极快，但是却没有一颗花生被洒落在外面，实在是有些神乎其技。

古时候有卖油翁油穿铜钱的典故，如今岑佳华在一个普通的农民身上也是发现了这种特质。看来熟能生巧的道理无论是在哪一个时代都不会少啊。

炒熟的花生仁放进机器之后，另外一个作坊的师傅开始绞动转盘，开始了榨油的程序。

这时候，岑佳华鼻子闻到了更为浓郁的香味，这种纯粹属于花生油的香气，比在市场上买回来的所谓纯正花生油还好上太多了。

吴放提着自己带来的水桶在门口的出油口接着冉冉流出的花生油，脸上已经是笑开了花。他不时有鼻子吸溜一下这醉人的香气，一边陶醉在其中，一副全然忘我的样子。

岑佳华凑上前去看了看，发现这些花生油并没有那么澄清，金黄色之中还略带一点黑色，不过那个味道实在是太好闻了。

后来，岑佳华才知道这些黑色是残留的花生渣引起的，只要经过一段时间的静置之后，就会沉淀分层的。

不一会儿，吴放带来的两大袋花生仁都已经榨完了，变成两小桶满满的花生油和两大袋蓬松的花生渣。这花生渣可是好东西呢，只要和豆粉、鱼干粉还有玉米粉搅和在一起，无论是喂猪喂鸡鸭都是高级货。

岑佳华和吴放离开榨油作坊的时候，作坊的门口已经是排成了长队，村民们都把自家要榨油的花生仁送了过来。人们都要抢着才今年的农历中元节之前吃上新鲜的花生油，因此才会如此集中地送过来榨油。

花生之后就是芝麻、绿豆等作物，一样一样的，都成为了榕树村农家小院里面翻晒的果实，整个村子里面到处都是丰收的气息。

那些前来游玩的游客纷纷向村民购买那些新榨的花生油，好友各种各样纯天然的芝麻、绿豆等。在吃惯了转基因食物之后，乍一尝到这些味道纯正的东西，让这些城里人实在是有些激动，一个个都是大包小包地提溜回去了。

村民们虽说是每一家每一样东西都只是很少量的，但是积少成多，累积起来，倒也是卖到了不少的钞票。很多人正寻思着来年的时候专门种上一种作物，专门卖给城里来的客人。

不得不说，市场的魅力是巨大的，原本村委会还有上级农业部门一直提倡集中化种植。但是村民们脑子里面的小农意识根深蒂固，压根没有理会人家的宣传。

但是经过一个夏天的所见所闻之后，村民们的观念有了很大的改变，不得不说，市场效应的作用实在是巨大的。

这也许就是开放农家乐之后，榕树村的村民们头脑受到的最直接的冲击，这是一种可喜的变化。

原本自给自足的小农经济意识在大商品经济的洗礼下，慢慢地转变，这样，村民们才能放开手脚，全力地投入到发家致富的行动中去。

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