手机浏览器扫描二维码访问
毫无疑问,张清这个举动真的很让人意外。
蒙着眼睛片鸭子,而且还是当着这么多人的面,这可不是谁都敢做的。
唐飞自己也惊呆了,从来没想到张清居然还有这么一手。
既然他敢把这招拿出来,那肯定是有把握的。
事实证明,张清不仅有把握,而且还非常有把握。
只见他把眼睛蒙上后,右手拿着那把闪着寒光锋利无比的片鸭刀,左手放在鸭脖子上。
随后手起刀落,很准确的把鸭头给切掉,紧接着把切下来的鸭头垫在鸭子的右脚下,以此来起到平衡的作用。
这是片鸭的基本流程。
但蒙着眼睛的张清却做得相当流利,完全没有受到眼睛被蒙着看不见的干扰。
弄好后张清又用片鸭刀把鸭子胸部前端的皮片掉,然后竖着切一刀,横着切了两刀,这样就变成了六片。
唐飞以前看他片过鸭子,知道紧接着片膀肩和膀背了。
果不其然,只见张清左手握住鸭子颈部,用力使鸭子往外翻。拿起手里的片鸭刀,在右膀肩片了五刀。然后把鸭脯向外转,从右膀背侧片了3片。
搞定后把鸭脯向里转,从左膀肩处片5片,又使鸭脯向内转,从左膀背侧片3片,将右膀骨头折断,别在颈下。
紧接着就是片右脯及肋部,只见张清左手握颈和右翅,使前躯略翘,用刀尖依次偏下,右脯、肋部和腰窝部分,共片厚薄适中的18片。
蒙上眼睛还能有如此功夫,周围人简直大开眼界,一个个看得眼睛都直了。
现在又是片右腿及腹部,张清左手握颈,刀与体纵线垂直,刀贴腿尖向前片8片,片至胫骨。鸭脯外转,直刀贴股骨及胫骨外侧片7刀。
然后就是片左脯及肋部,片左腿及腹部的方法同右部一模一样,只是刀的方向相反。这些弄完后就是处理剔骨架上的残余肉,片好后,胸骨、锁骨和肋部仍留有一些残余肉都一一片了下来。
整个过程完成得相当的流畅利索,没有一丝拖泥带水,更没有出现一丝一毫的差错。
如此刀工简直到了出神入化的地步,关键是片出来的肉厚薄适中,几乎是丝毫不差。
这样的技术,不愧是二十年来练就的高成就。
啪啪啪!
张清弄完取下蒙在眼睛上的黑布条后全场响起了无比激烈的掌声,一浪高过一浪。
“好!好!好!真的是太尼玛好了,老子今天算是大开眼界啊。”
“如此技术简直是要逆天啊,蒙着眼睛还能片得如此之好,张师傅这技术简直吊炸天啊。”
“看到张师傅如此片鸭技术,我都忍不住想要再来一只啊,必须要再来一只。”
周围的观众真的是炸了锅,从来没想到居然还能亲自观赏到如此牛叉的片鸭技术。
面对观众的掌声和赞赏,张清却只是淡淡的笑了笑,然后把片好的鸭肉装盘放好。
“我这只是一点小小的技术,不足挂齿,在某些人眼里也只不过是雕虫小技而已,多谢大家厚爱了。”张清说话时,眼神若有若无的看向旁边的唐飞。
其实刚才唐飞也忍不住看傻了,也跟着鼓掌了。
这份技术,是真的了得。
只是他那人品,就让人不恭维了。
张清话音刚落,所有人的目光又集中在唐飞的身上。
刚才张清如此技术大家都已经看到了,效果自然不用说,观众自然有他们自己的评判。
既然这个年轻人敢和张清比试,那自然是有他的本事了。
周围的人都想看看唐飞到底能表现出怎么样的片鸭技术。
小情窦 叶暮沉沉楚天阔 无耻圣医 异世阳光农场 重生之女配辣妈很剽悍 可以穿书后我把系统上交了 明末中枢一木匠 洪荒之平阳道君 栗色 星剑成道 蜜爱小甜心:恶魔校草,亲一个 凤倾天下 都市逍遥鬼医 军长,夫人来了 妖孽老公赖上门 家门幸事 米虫皇后:皇上老公别闹 豪门重生手记 仙武道争 在终点等你
夏薇茗死了,沈修瑾亲手将简童送进了女子监狱。三年牢狱,简童被沈修瑾一句好好关照她折磨的大变样,甚至狱中被同意捐肾。入狱前,简童说我没杀她。沈修瑾不为所动。出狱后,简童说我杀了夏薇茗,我有罪。沈修瑾铁青着脸你给我闭嘴!不要再让我听到这句话!简童笑了真的,我杀了夏薇茗,我坐了三年牢。简童逃了,沈修瑾找疯...
关于最强狂兵在都市叶洋,古武世家传人,华夏特殊部门龙腾首领,因为一次失败的行动,含恨归隐,携妖孽小萝莉强势回归都市。本想在美女老板的领导下,过些安逸的生活,却没想到卷入了一起贩卖人体器官的案件中,与此同时,各路美女以及邪恶势力也纷纷出现。生死看淡,不服就干。一双铁拳,一把血刃,打出一片朗朗乾坤。...
前世,她含冤入狱,临死前才知道她不过是一枚弃子。一朝重生,浴血归来,当她变成他,且看她如何一步一步高升,搅动朝堂风云。如果您喜欢臣本红妆摄政王的掌上娇,别忘记分享给朋友...
在这个综武世界,全真教主先天乾坤号天下第二,吞天苍狼天魔神功称域外天魔,千年不死的帝释天自诩为神。儒道佛魔世家帮派,谁可当世称雄?谁能主宰神州?深渊之内,支配一切的神祇从长眠中苏醒,三千世界终将被黑暗吞噬,天国的诸神和地狱魔王在恐惧中驱使着行走搜刮搜刮一切,铸造方舟。在这绝望的黑暗之中,徐重光携青铜镜,白玉门穿越到此世,从全真道士开始,重光诸天!封神西游水浒三国红楼聊斋天子神兵霹雳金光遮天完美一世龙蛇阳神永生PS一本以综武为主世界的诸天流,且不快穿。如果您喜欢诸天重光,别忘记分享给朋友...
两年前,林嘉阮逼着顾霆深和自己结婚了,可顾霆深心里却住着一个白月光,所有人都没把林嘉阮当回事,只是把她当做一个笑话罢了。两年后,林嘉阮递出一纸离婚协议书顾霆深,我们离婚吧,我净身出户。顾霆深一开始只以为她在玩欲擒故纵的把戏,后来他发现不是,顾霆深开始慌了,林嘉阮,你敢离婚?林嘉阮别整那些有的没的,赶紧和我去把离婚证给领了。听说外甥在追林嘉阮,顾霆深坐不住了,他开始穷追猛打,锲而不舍的追妻火葬场之路。顾霆深顾太太,我们什么时候复婚?林嘉阮一边去,复什么婚,我现在不需要爱情,只想搞事业,涨粉他不香吗?阅读指南1顾霆深高冷傲娇×林嘉阮想涨粉搞事业2虐妻一时爽,追妻火葬场如果您喜欢顾太太,我们什么时候复婚,别忘记分享给朋友...
没看过爱五的孟浪穿越到了爱情公寓和一人之下的融合世界。那天,损友诸葛青端着酒杯找到他。老孟,我有个美若天仙的表妹,介绍给你呗?好啊!于是,一年后,龙虎山罗天大醮。一名元气满满的短发美少女朝着眼前慈眉善目的老者盈盈下拜。武侯派诸葛大力,拜见老天师!如果您喜欢武侯派诸葛大力拜见老天师,别忘记分享给朋友...