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第26章 雨水生日（第3页）

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张晨也说：“我看这菜确实没见过，雨水咱们快点吃。”

许大茂在心里吐槽，幸亏何雨柱不是自己亲哥，谁过生日，送习题啊。对了，等自己妹妹过生日可以送习题，哈哈，想想就觉得高兴。

闫阜贵对何雨柱操作也是震惊了，自己以后也可以学习学习，送习题蹭饭，本子总比书便宜，题自己手写。好，确实好主意。

何雨柱忙给雨水夹了块糖醋鱼，“雨水，你尝尝，酸酸甜甜可好吃了。”

何雨水放着习题，夹起鱼，吃了起来，“确实好吃”。

何雨柱：“三大爷、张老师，别客气，动筷子。大茂，你想吃啥就夹。”

张晨从听何雨柱说酸酸甜甜的，就想着吃这鱼，外表有些酥脆，外焦里嫩，加着糖醋汁酸酸甜甜，不腻不腥，确实好吃。

接着又尝了尝炒鸡，和炖鸡不一样，酱香味十足，肉嫩多汁，口感醇厚，肉感极佳，香味持久，好吃停不下来。

看着几人大快朵颐何雨柱是很开心，起码是对自己厨艺的认同，何雨柱给雨水盛了碗丸子，“雨水，你再试试这个，我觉得这个比红烧肉好吃。”

张晨一听比红烧肉好吃，不可能吧。然后自己盛了一碗，丸子入口，并不是很有弹性，香而不腻，回味悠长。外面吃的弹性足，没有这么香。

“何师父，你这丸子是怎么做的，超级好吃，能不能教教我。”张晨一吃，就喜欢上这道菜。

何雨柱说：“这有什么难处，三大爷您觉得好吃也可以记一下。首先选肉不能太肥了，选前腿肉最好，后腿肉也可以，尽量不选五花。注意肥瘦搭配，三七左右。葱姜适量，放一点就可以，花椒大料泡水。

然后同一方向搅馅，加入少量酱油、盐，最后分多次加入佐料水，大概成糊糊状。最后水开放一大料，然后汆丸子就行了，加上自己喜欢的菜，煮熟。”

其实应该加生抽味极鲜的，可是现在还没有，只能加酱油了，能有醇厚的感觉。

张晨听得认真，三大爷听得心跳，本来买肉就花不少。还不买肥的，那怎么炼油，还是这是纯肉，那吃的多快，切成片炒菜不香嘛。浪费，还放各种调料……

这顿饭几人吃的是满嘴是油，“何师傅，你这做的是好吃啊，我感觉自己又要长肉了。”张晨说。

何雨柱笑着说：“肉肉的女孩好看，要是像麻杆一样，在外面风一吹不就跑了。”

张晨脸一红。

何雨柱立马补道，“你看雨水，我就不想她太瘦，这年龄正好长身体，多吃点，长肉长个子。”

吃完饭，闫阜贵看着何雨柱把剩菜剩饭端到了厨房，有些可惜，不知道以后啥时候能吃到。心里寻思着，好像下个月是何雨柱生日。

说了一会儿话，何雨柱起身送张老师回去，这次骑自行车快一些。路上何雨柱感觉自己好像说错了话，也不好开口。

就这么沉默着，张晨“何师傅，我到了，你回去吧，路上小心。”

何雨柱说：“好嘞，早点休息了您嘞。”

张晨刚一回到家，就看到爸妈坐在沙发上。“爸、妈，这么晚了还没休息呢。”

张母：“知道这么晚了，还不早点回来，不就过个生日，以后早点回家，一个大姑娘不安全。”

张爸：“你妈说的对，要保护好自己。”

张晨：“没事，今天是家长骑车子送我回来的，很安全，以后知道了，我去休息了。”

何雨柱回到家，躺在床上。以前自己也经常骑摩托车带着一个女孩，还会在路上经常刹车，搞的自己老是被掐。好怀念那时的时光。

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