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第16章 开设粘糕店(第2页)

###1.草莓粘糕

**材料**:

-糯米粉200克

-粘米粉50克

-糖50克

-牛奶150毫升

-草莓100克

-椰奶50毫升

-红豆沙适量

**步骤**:

1.**准备面团**:将糯米粉、粘米粉和糖混合,加入牛奶和椰奶,搅拌均匀至无颗粒。

2.**蒸面团**:将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟,直到完全熟透。

3.**准备草莓**:草莓洗净切块,备用。

4.**包馅**:将蒸好的面团稍微冷却后,分成小份,包入红豆沙和草莓块。

5.**成型**:将粘糕整形成圆形或方形。

###2.抹茶粘糕

**材料**:

-糯米粉200克

-粘米粉50克

-糖50克

-牛奶150毫升

-抹茶粉10克

-红豆沙适量

**步骤**:

1.**准备面团**:将糯米粉、粘米粉、糖和抹茶粉混合,加入牛奶,搅拌均匀。

2.**蒸面团**:将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟,直到完全熟透。

3.**包馅**:将蒸好的面团稍微冷却后,分成小份,包入红豆沙。

4.**成型**:将粘糕整形成圆形或方形。

###3.核桃粘糕

**材料**:

-糯米粉200克

-粘米粉50克

-糖50克

-牛奶150毫升

-核桃50克

-蜂蜜适量

**步骤**:

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