手机浏览器扫描二维码访问
第279章 筹备完毕（第2页）
“至于这里泛潮的事情，我们可以连夜动用空调，把温度调高，把墙壁烤干。最后再打开通风口，把湿气散出去，应该便不会再有什么问题。”
“菜蔬蛋肉都已经准备好了，考虑到乡政府食堂，散客区，包桌区，三头开工，我怕忙不过来，所以临时招聘了十三名有工作经验的厨师和服务员。”
“至于六套菜单，我早已经准备好了，呆会儿回到食堂我拿给你。”张进考虑的事情面面俱到，直令赵子龙听了不由缓缓地点了点头。
“嗯，在菜品都差不多的情况下，拼的便是环境，拼的便是服务，在这些方面我们绝对不能落后，这个你千万要记住。”赵子龙点了点头说道。
“您就放心吧，我不会大意的。”张进点了点头，向着他轻声笑道：“还有件事情要告诉你：通过我们的大肆宣传，以及托关系拉客人，明天开业的同时，我们已经预定了四笔包桌的订单，四笔订单的数量共计……十三桌。”
“噢，明天开业预订的包桌菜便有十三桌，看来你这些天还真是没有少花费心思啊。”赵子龙闻言眉头一挑，拍着张进的肩膀笑道：“这可是个良好的开端，只要我们坚持下去，我们一定会成功的。”
得到了赵子龙的夸奖，那张进不由挠了挠头，有些不好意思地笑了起来：“其实这都是大家伙一起努力的结果，我只不过是组织了一下而已。”
“呵呵，不要谦虚了，明天开业成功后，大家一起喝个庆功酒。”赵子龙拍了拍张进的肩膀，二人一起回食堂去研究菜单了。
那六套菜单分别是清淡谱、香辣谱、百肉谱、百菌谱、海鲜谱、食疗谱。这六谱的总体荤素比例略有差异，它们有的口味偏清淡，有的口味偏香辣，有的海味多一点，有的多是大补之菜……总之各有各的特点，挑选的余地很大。
看过菜谱之后，赵子龙略为沉吟之后，缓缓地开口说道：“这六套菜谱各有特点，总体还不错，但其中有两道菜谱的特征还是不够明显。”
“老大，你说的应该是海鲜谱与食疗谱吧？”张进反问道。
“不错，明明是海鲜谱，可整桌菜里却只有四道海鲜菜；那食疗谱中的滋补菜品也全部都是常见的补菜，似乎不足以吸引顾客。”
看到张进也意识到了这个问题，赵子龙当即点了点头说道。
“其实这个情况也知道，可海鲜的价格较高，如果海鲜菜的数量过多，其它菜品的质量便要下调，否则利润便会受到影响，这违背了我们赚钱的原则。”
张进听了这话，无奈地叹了口气，抬头看向了赵子龙。
“我们要做便要做得最好，不能马马虎虎。”赵子龙深吸一口气，缓缓地开口说道：“海鲜菜的数量至少要提到六道，其它菜的质量也不能下调，”
“如果那样，我们的赚头就很少了。”张进闻言皱着眉头说道。
“大哥，你动动脑子好不好，我们的成本高了，菜价也可以随之提升嘛。虽说我们要与飘香楼竞争，可价格却并不是唯一的竞争焦点。”
“现在人们的生活水平越来越高，吃的要求也越来越高。如果我们所有的菜谱都只是一个标准，那岂不是太无趣了，那些土豪想要挥霍都没有机会呢。”
赵子龙眯起眼睛，冲着张进指了指自己的脑袋，不由轻声笑道。
“说得有道理，我先前光想着和他们拼价格，把特色之方面的要求给忽略了。呵呵，还是老大你的脑子好使。”听了这话，张进不由眼前一亮。
“百肉谱与百菌谱的特色程度也不太够，再考虑略为提升，把肉与菌的特色完全绽放出来，让人清清楚楚地感觉到它们的存在。”赵子龙继续说道。
“我也正有此言，只要价格能够浮动，那事情就好办多了。”听了这话，张进轻松地笑道：“我们总共有六套菜谱，可以把它们定成三个价位。”
“清淡谱和香辣谱作为入门级，六荤六素加主食，每桌定价三百五十元；百肉谱菜菜见肉、百菌谱菜菜见菌、每桌定价四百五十元。海鲜谱、食疗谱每桌定价五百五十元，这样便可以分开等级，让不同消费水平的人来对号入座。”
张进略为沉吟之后，缓缓地说出了自己的看法。
“说得不错，有长进，但我认为还不够！”
“既然要搞等级，那便把差距搞得更大一些：清淡谱报价三百五十元、香辣谱加俩硬菜，报价四百元、百菌谱与百肉谱报价五百元、海鲜谱报价六百元、食疗谱报价……一千！”赵子龙笑了笑，风轻云淡地说道。
绕指柔（NP 高H） 一醉销魂窟 睡了绿茶闺蜜的叔叔 此女抵万金 猎人传记 冷王的盛宠罪妃 爱情公寓之新的起航 月缺月又圆 情死阴阳路 娇女毒妃 我在渔岛的悠闲生活 第一女秘书 不种田就会被啊呜掉[末世] 面瘫影后 管理员非要和我谈恋爱 重生之农门娇女 豪门之甜妻请入怀 末世重生之坏坏女配 最强霸少 男人使用手册
满满的都是爱
两年前的那晚，她被蒙了眼绑了双手，黑暗中，被一个看不见摸不着的陌生男人吃干抹净，当她醒来时，身边早已没了那混蛋的影子可她却带着他的种子，被家族逼上了联姻。与应天爵结婚一年，白伊却只在传闻中听说过他，传闻他冷血又暴戾更传闻，他有一个藏在心尖上的女人，而对她不闻不问，冷落至极。当一切真相浮出水面，应天爵才知道自己究竟错过了什么！可她居然敢跟别的男人走进礼堂？他当即乘着直升机从天而降，密密麻麻的黑衣保镖和枪口将礼堂整个包围，他当着所有人的面将她打包抢走，扛回房间直接扔床上，怒道...
锦绣弃妻
重生于花轿之中，她却再多了一世的记忆。刚拜完堂，她断然决然选择了和离谨记一条有钱才能有势，银子要多，拳头要硬，弟妹要疼，门第要兴，仇家要找出来往死里整。夫君嘛，再想想哈－－－－－－－－如果您喜欢锦绣弃妻，别忘记分享给朋友...
我家师父超凶哒
陆尘有五位师父。大师父，一域之主，冠绝古今。二师父，圣地之主，修为盖世。三师父，千古女帝，名传世间。四师父，丹界至尊，誉满天下。五师父，炼器帝师，才情横溢。五个师父倾国倾城，有着沉鱼落雁般的美貌，而如果您喜欢我家师父超凶哒，别忘记分享给朋友...
全世界都不知道我多强
当梁凡从地底爬出来之后，才发现不是变秃才能变强！我要控制我自己，要是不小心一拳打爆这个星球怎么办？安静的隐藏在世俗，全世界都不知道我有多强，虽然这个世界妖魔鬼怪很变态，但苟着享受才是我要的生活啊！要是有人偏偏不想让你过得舒服呢？那就给他一拳！...
大唐第一败家子
穿越大唐，成为最不受太宗待见的皇子李愔。他挥金如土，让武媚娘当霸道女总裁，前有李靖孙女抚琴，后有徐惠曼舞轻歌。被封蜀王，他将蜀地打造成人间仙境！沙滩温泉游乐场，各类小吃，好吃到爆。划地而治，拥兵自固，贞观之盛，由蜀开始！...
青莲觅
关于青莲觅战争爆发，北齐公主白滢临危逃亡，却被敌国燕王抓捕坠落深渊水池，陷入昏迷。白滢醒来时，已身在一处宫殿，周边是一男子。白滢摇摇头，不知自己是什么人，身在何处，脑海中怎么一点记忆都没有。男子他走到白滢身旁，柔声道滢滢，你终于醒了，白滢道你是何人，我为何在此？男子迟疑道你忘了，你是南翎左相高正松的女儿高滢，也是我未过门的妻子，原本我们打算成亲，可你从树上摔下来昏睡多日，这才耽误了大喜之日。白滢脑袋一轰，她想不起自己是谁，也对这个男人不熟悉，但见他对自己呵护备至，不像说假。男子日渐温柔，为她抚琴写诗，解书解闷，甚至为她连自己的命都可以不要，唯独对请医师治她失忆症之事，从不上心。白滢从一开始的抵抗逃离，到爱上这个未婚丈夫，可就在他们成亲后，她忽然想起来了。烛影摇红，身上的男子就是那个入侵北齐，毁他山河的燕王彰华，彰华，也是在三年前，自己在汴都救下的乞丐。她挣扎着想逃离，却被彰华按住双手，让她避无可避，不给她后悔的机会。他手背青筋暴起，吻去白滢眼角的泪水，迷恋地望着她的脸庞，额头相抵从此刻起，你就是我的妻子了。滢滢，唤我的名字。...