手机浏览器扫描二维码访问
第85章 江米年糕（第2页）
南方的长糯米在煮熟之后有非常高的粘性，适合用来做年糕、糯米汤圆、软糯的点心。
这些知识，秦淮之前都是没有的，因为他之前一直生活在粤省，去菜市场买糯米基本只能买到长糯米，歪打正着了属于是。
至于烧麦……
实不相瞒，秦家早餐店这么多年的烧麦一直都是用长糯米做的，真是对不起三马路小区的居民了。
糯米的质量直接决定江米年糕的质量。
今天糯米的质量就很不错。
做江米年糕，步骤比较繁琐。需要把糯米洗净后用凉水浸泡至少30分钟，充分泡透，再沥干水分用蒸笼大火蒸一个小时。
蒸完后取出，浇开水沿一个方向不停搅拌，等到水和米彻底相融混合在一起后，再蒸30分钟。
然后继续搅拌，把已经成团的糯米搅成粘稠的状态，再蒸。
蒸完后盖上湿布，静等12个小时。
这12个小时只是一个大概时间具体多少靠制作者的感觉，秦淮做江米年糕一般是头一天下午蒸完，盖一整晚直到第二天早上做完早点再处理，时间远超12小时。
今天罗君注定是吃不到江米年糕了。
蟹壳黄和烧饼也吃不到。
做年糕绝对是个力气活，秦淮做完上述步骤什么都不想做，只想静等陈皮茶和牛肉汤出锅。
每次到这个时候，就会凸显秦落的重要性。
之前每次秦落要吃江米年糕，搅拌的步骤都是她来的，孩子力气大，搅拌出的糯米团粘稠又光滑，一看就知道是使了大劲的。
秦淮为了防止罗君单喝陈皮茶太单调，给他添了一块陈安做的没卖完的无水鸡蛋糕，获得了罗君的一星好评。
罗君表示实在没东西就别添，别拿这种乱七八糟的破点心来糊弄他。
秦淮啃着鸡蛋糕，觉得罗君的嘴还是太刁了，作为无水鸡蛋糕，陈安做的已经很不错了。
秦淮啃着鸡蛋糕，浅喝一口牛肉汤，觉得今天的牛肉汤不错。
自从用小炉子练火候后，秦淮感觉自己对火候的掌控一下提升了很多，煮汤的时候都更加得心应手了。
“欧阳，你觉得今天的牛肉汤怎么样？”秦淮站在窗口处问。
“不错，好喝。”欧阳捧场地竖起大拇指，“不过我觉得牛肉汤配这个鸡蛋糕不太行，这鸡蛋糕有点噎，还是配烧饼好吃。”
秦淮：……
他就多余问。
秦淮继续喝汤，见陈安还坐在外面的桌子边似乎在等些什么，说：“陈师傅，你不用担心，这鸡蛋糕下午没有卖完，晚上会和饭一起打包特价卖出去，不会浪费的。”
“你明天早上还要过来上班呢，我记得你家住的挺远吧，早点回去睡吧。”
陈安知道，他是得回去睡觉了。
不过他还没有看到大家为了抢点心吵起来呀。
秦淮今天下午根本就没做能卖的点心，大爷大妈们都很和谐，坐在食堂里纯聊天。
见秦淮那边收工确定没有随机掉落的点心后，就拍拍屁股回家了。
陈安有些失望，但他没有流露出来，只是问：“小秦师傅，你明天下午有额外的点心卖吗？”
“明天下午？”秦淮想了想，“明天下午我可能要去趟医院，不一定会在店里，怎么了吗？”
“没事我就是想看看您什么点心受欢迎，我也好学习改进。”陈安道，心想明天下午不用找借口留下来了，后天再找吧。
他就想看个热闹，怎么这么难呢？
秦淮感动极了，在心里为陈安点了赞。
明天江米年糕做好，先送去给罗君试吃。只要罗君这个嘴刁的点头说没问题，那就直接打包装两斤带去医院。
秦淮特意查了，屈静明天下午没有门诊。
完美。
穿越农家心不慌，我靠种田发家了 张冬 缘起山海：拐个狐狸当男友 白月光冷又媚，偏执大佬夺她入怀 我救莲花也救我 四合院：盖世无双何雨柱 尘世迷城 此时情动 叶罗丽之金辉灿漫 开局觉醒敛尸人，家人集体后悔了 奉先无双 让你透视去赌石，你却拿来？ 安之有悔 女神的超级狂医 修真界的扛把子 扯证后，发现搞错闪婚对象 宗门签到千年，我举世无敌 重生开局俩白给，那我算不算单身 暗恋七年成苦果，我决定放手 银色猎者
机长的全能宅妻
简单，就像她的名字一样，很简单，生活简单，人际关系也简单，疫情之前她是一个整日都在她那80平米的按揭房里打转的网络小宅女，奔三的年纪，闺蜜远离了，男人还没有，电话簿里的联系人始终就那么几个，除了父母亲人还真没有几个关系比较亲近的。胡硕，简单同小区的邻居，准确说是她隔壁的邻居，据说是一个飞行员，平常，两个人是八竿子都打不着的，可因为一场疫情，两人却结识了。情景一凌晨两点小区业主群正品N95口罩，刚到货20个，谁要？有两人秒回我要！多少钱？某业主贱笑50元一个！简单那么贵？老板，你抢劫吧？不到一分钟，某业主捂嘴贼笑不好意思啊美女，口罩卖完了！跟着一条信息发出大姐，都啥时候了，还讲价呢？随即，后面还附赠了一个鄙视的笑容。大，大姐？我有这么老么？简单强压下心中的怒火，直接丢匕首丢炸弹！情景二叮咚，叮咚胡硕拉开门你找谁？门口人哟，不好意思，按错门了！与此同时，隔壁房门打开，一个女人，三人愕然！随即，嘭的一声，胡硕丢给简单一个玩味贰复杂的眼神。如果您喜欢机长的全能宅妻，别忘记分享给朋友...
汉末孤峰
主角王耕因黑拳违规被丟进大海中喂鲨鱼，遇到古战场海市蜃楼，魂穿到汉末名将田晏之子田峻的身上，此时正值公元177年田晏与檀石槐草原大战惨败，田峻率二千亲卫断后，身陷绝境。绝地求活后，立下功勋，努力争取到辽东太守职位。在广褒的东北平原上大力拓荒，收容（收购）流民，护住民族元气，败鲜卑高句丽夫余辰韩马韩，建立根基，潜心发展势力。待天下变乱之时，南向而争天下。如果您喜欢汉末孤峰，别忘记分享给朋友...
带着坑姐系统闯末世
地球要进化怎么办？先挑一万人玩把游戏，活下来拯救世界，死了就真死了。戈离暖就是被挑中的一万人当中的一员，只是她运气太差，被万中有一的末日简化版系统挑中，被迫开启了一坑到底的末日。只是这系统也太坑了吧？天天和她吵架不说，还要被嫌弃，戈离暖忍不住哭晕在厕所。人家是随机任务，她是精英任务，人家是精英任务，她是史诗级任务，同样史诗级，人家救上十几个人就行，到她这儿就是一千多幸存者。可下完成个任务得了个剑法还是没什么大用的基础剑法，而且更坑的是系统商城里压根没有剑可卖，只能硬着头皮自己花钱买刀法，只是这战五渣刀法是个什么鬼？原以为是人品大爆发得了一条变异狗的青眼，可更坑的是她老是被抛弃的那个，身为二哈的它除了吃只会逃跑，再然后被只乌龟赖上了，可这乌龟更坑，遇到危险只会放屁熏晕她，其他屁事不会。果然，没有最坑，只有更坑，她就是那末世中的一股清流，在坑姐的简化版末日系统带领下不断在作死的边缘疯狂试探着挣扎着。如果您喜欢带着坑姐系统闯末世，别忘记分享给朋友...
港综之我是警察
不错，小子，以后跟我混了。拍着雷卫东的肩膀，雷洛笑道。谢谢洛哥！雷卫东一脸的感激。为什么？捂着伤口，雷洛一脸的不相信。对不起洛哥，我是警察。雷卫东道。放心家驹，我不会挖你的墙角。拍着陈家驹的肩膀，雷卫东赌咒发誓。这不是挖墙脚的问题，而是老大你的老婆带着阿美发财，我在家中都快变成煮夫了。陈家驹一脸的苦恼。彭奕行，比枪吗？雷卫东扛着巴雷特问道。滚，我不和子弹会转弯的人比。彭奕行帅气的回答。高进，玩两把吗？雷卫东拿着扑克牌。滚，我不会外挂男玩。星仔这是发生在港综的故事如果您喜欢港综之我是警察，别忘记分享给朋友...
帝枭盛宠：总统大人轻点疼
新书已发试婚老公，蜜蜜宠！老公，我要离婚！买一赠二，概不退货。赠品是啥？继承人。她18岁误打误撞成了帝国内年轻权贵的礼物，事后，逃之夭夭。数年后，她恶名狼藉，无人敢娶。...
我的三国有点猛
年度最佳销售员陈楚穿越到了东汉末年，正赶上黄巾起义，各路诸侯又纷纷割据，天下大乱！陈楚不甘沉沦，借助前世的历史知识大肆收揽名将和谋士，建立起铁骑陈家军，从此攻城略地，战无不胜，开创了最猛的三国时代！...