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白菜全部切丝,再把鸭梨也全部切丝,其中白菜放到热水里稍微烫下,捞出来和鸭梨丝搅拌混合。
再用一些红果切碎炒烂了,加入蜂蜜白糖倒入一点水,调成浓稠的甜酱。
再直接倒进白菜丝里,搅拌混合。
这道菜其实是凉菜,白菜丝如果只用白菜心其实更好,滋味甜脆啊。
但学校不可能这么浪费,所以陈白微是烫一下,索性这会的白菜本来就很甜脆,味道也好,口感上相差不大。
周泰也发现最近陈白微做的都是甜口的菜,特意来问过她。
陈白微就一句,心里高兴。
然后周泰就知道了,原来厨师做菜真的会随着自己的心情做的啊
晚上陈白微就没去和沈清岩练八段锦了,因为她要找婶婶宋冬梅说点事。
平时她回去得晚,宋冬梅要么睡了,要么就还在盯着陈跃做作业,也不好谈什么。
她回去的时候,陈跃正满脸痛苦的抱着书在读。
宋冬梅则在厨房里做饭,陈卫星还没回来。
看到陈白微进门,陈跃眼睛一亮,对着厨房指了指。
陈白微点点头,淡定的走进厨房。
“婶婶,我来给你打下手。”
宋冬梅正在炒螃蟹呢,不是上次冷校长送来的,那些早就被陈白微做了,一家人给吃得干干净净。
听到陈白微的声音,还吓了一跳,回头见是她,嗔了一句,“怎么突然就进来了,吓我一跳。不对啊,你今天怎么回这么早”
平时都是点才回来的,今天这才七点多呢。
陈白微闻到了锅里的味道,提醒了一句,“婶婶,快糊了。”
宋冬梅赶紧炒了两下,陈白微也洗好手抓了把切好的洋葱放下去。
“回来找婶婶你说点事。”
在锅铲和锅的碰撞声中,陈白微说道。
宋冬梅疑惑的看了她一眼,“什么事啊”
陈白微伸手直接将宋冬梅抓着的锅铲接过来,迅速的炒了两下。
“要不咱们开家饭店吧”
第57章
“饭店?”宋冬梅惊吓的张大了嘴。
怎么突然说起来要开饭店了呢?
“是的,开饭店。”陈白微认真的点了点头,手下迅速的抓了一个小碗,用放在旁边的白酒调了点酱汁倒入锅中。
一股令人垂涎欲滴的浓香便阵阵传出来。
她在之前有过这样的想法,但那时候她被人间真味这四个字困扰着。所以想着多适应几种不同环境下,后厨的生活,来寻找这个答案。
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