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第11章 书到用时方恨少（第1页）
余雨单靠几手就帮着云静大赚了一笔，跳槽不是什么难事儿。
不过经历过云家一事后，她的思路就变了一些。
这个世界单靠有钱并不能达成她的愿望。
时代太封建了，等级碾轧一直存在。
余雨在现代社会就是个天天加班的打工仔，没房没车没男人，一直窝窝囊囊。或许是天看不下去了，赐下一段良缘，她一定要抓住这个机会混出一番成就，出人头地！
她明明有很多思路，但是面对有限的资源她根本没办法施展。
真是书到用时方恨少，事非经过不知难。
云觅让他们把自己的小厨房给腾出来，又花钱收了一大堆的黄豆。
这个世界已经有了醋的存在，不过很多人并不能接受这个口味，价格也很高，只有那些贵食的人家才能品鉴。京城内外只有一家醋坊。
云觅并不想让这些法子被流传出去，所以收购了一家之前倒闭的醋坊，又邀了几个对酿造手艺熟捻的工人。
她说了豆酱以及酱油的酿造方法。
豆子要先榨出油来，剩余的油饼加入小麦粉经过冷却蒸熟，用他们的口中的“曲”进行发酵，加以盐水。
豆饼在恒温的状态里逐渐发酵渐渐传出来香味，黑红兮兮看起来有些恶心，这是只是大酱。
最后再用浸出法将酱油提炼出来。
然而第一次只是试手，可能跟这里温度有关系。
第一批大酱时间慢，而且口感发涩，味道实在难以下咽。
云觅吩咐人把第一批的大酱都喂了猪，改造了整个房子的温度，成了一个暖房。又经过各种折腾，酱油被成功酿造出来的时候，云觅波澜不惊。
陆星佑看着她拿勺子舀了一勺，表情格外放松，问道：“成了？”
“嗯。”
“这是好事儿一件，你怎么不开心。”
云觅抿了抿唇：“因为我不知道现在我所做的事情，会不会影响到这个世界的发展。”
“这些技术都是古人自己研究出来的，如今我鸠占鹊巢，良心不安。”
陆星佑勾了勾唇角，没有对此发表意见。
这一个系列造下来，其实耗损并不多。
豆子可以榨油，豆粕用来做酱以及酱油，中间还有一些小插曲。百姓对大豆种植并没有那么多，她们更倾向于小麦、红薯，这样量产比较高，还能填饱肚子的东西。
豆子收了一批后就断了，云觅查了一番发现余雨在从中作梗。
她找了个好东家，背靠当今三皇子。听说她最近新推出了一道叫烧烤的东西，深得陛下的心意。
云觅听了嗤之以鼻。
没有孜然辣椒的烧烤，那将毫无意义。
云觅要改，就改大的，无人替代的。
余雨收了一批豆子，云觅倒是不怕她跟自己一样酿造出来酱油，因为……
这古法技术常人根本不会知道。
之前云觅当炮灰要逆袭成大厨的时候，偷师学艺了不少。那些高端的厨师为了将自己的食材味道提升到极致，所有的材料都一手经办。
云觅抱着一小坛子的酱油，如获珍宝。剩下的大酱也被她一并收去了。
大豆的原材料断了货没办法再继续下去，可是这番成就使得这群工人就受到了启发。
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