手机浏览器扫描二维码访问
第231章 灌汤黄鱼（第5页）
“这……能够去骨，但保留整条鱼的完整性。”
“唯有一种办法，那就是鳃除法。”
绘里奈愣了愣，惊讶说道。
……
因过度捕捞，大黄鱼已是“一鱼难求”。
所以，天朝早在2o多年前就开始了人工养殖繁育大黄鱼。
随着科学技术展，养殖大黄鱼的技术也逐渐成熟，大黄鱼种群数量也在近十几年内开始回升。
但纵使大黄鱼目前不会灭绝，在自然环境下，想要要长到2斤以上，至少……
两至三年时间。
要长到5至6斤，至少需要十余年。
“不可能！”
“这世间，怎么会有……”
稍作回神，绘里奈便激动地站了起来，失声道。
时间匆匆，很快张凡的灌汤黄鱼，终于是进入到了最尾声的阶段！
这时候他拿出一瓶酒香味极佳的黄酒，从小口灌入鱼腹，以将腥味去除及增加鱼肉香味。
……
接下来，是制作灌汤的部分。
将好的鱼翅、鱼唇、雪蛤油，连同珍珠汤丸和火腿，用浓鸡汤调味后煨煮半小时。
这个过程，让各种食材充分吸收鸡汤的精华，味道更加醇厚。
煮好后，将这些食材取出，切成段。
然后塞入黄鱼的鱼腹中，最后用绳子将鱼腹的小口扎紧，确保灌汤不会漏出。
此时，锅中的油温已达到8oc，将黄鱼轻轻放入锅中浸炸。随着油温的升高，黄鱼逐渐变得金黄酥脆，散出一种独有的诱人香气。
当鱼肉炸至金黄色时，将其捞出。
最后将大芥兰切成薄圆片，与浓鸡汤一同勾芡，轻轻扒在黄鱼上。
“真是好香啊！”
绘里奈，忍不住动动鼻子尖。
在感受着整个空气氛围的香味，已经是有了明显变化，不禁深深感叹一声。
灌汤黄鱼的整个制作过程，不单单是展现了张凡的精湛厨艺，更是体现出他对食材的尊重和对美食的热爱。
对！
就她而言。
张凡的灌汤黄鱼，绝不是一道菜肴那么简单。
“好了，绘里奈，你要的灌汤黄鱼！”
做完这一切，张凡不禁深呼着口气，让自己放松下来。
最后，他便将这盘香喷喷的灌汤黄鱼，摆放在了绘里奈的面前。
（本章完）
九叔：我成了千鹤道长，威震道门 末世女王重生杀疯了，全家火葬场 心机绿茶整治侯府 哥布林播种王国 苏宁林盼曦 我不是老师 斗破之从微末到斗帝 我的儿子是太古大帝 人在网王，我有网球小游戏 师折月燕潇然 那个坏家伙 寻宝奇遇记 欲之渊 古今中外妖女的榨精盛宴 神医回归：寡妇姐，请自重 斗罗绝世：真实之眼 骚母李瑶 科研国士穿成猫，歼星舰升空了？ 爱你你嫌弃，离婚你跪什么 英灵时代，十连保底
完美之十凶再起
执苍天之意志，代天刑法，掌乾坤之雷霆，灭度苍生。如果您喜欢完美之十凶再起，别忘记分享给朋友...
庶女轻狂：这王爷，我不嫁
关于庶女轻狂这王爷，我不嫁闵璇玲在一次意外中，生活发生翻天覆地的改变。再次醒来，她是闵府人人可欺的庶女，不甘屈服的她誓要闯出一条自由的道路。一次偶然让她进入了三皇子的府中，从此以后便过上了吃饭睡觉教导正太的日子。当朝三皇子龚昊岚，全京城女子都倾心的战神，却唯独对一个不守规矩，行事新奇的庶女情有独钟。为了她争夺皇位，为了她倾尽所有，只为了能让心尖上的人平安快乐的生活。而当一切风雨过去后，终于是有情人终成眷属。...
八零小俏媳：首长，宠上瘾
红袖读书首届全球征文大赛参赛作品如果您喜欢八零小俏媳首长，宠上瘾，别忘记分享给朋友...
清平乐之特工花魁
南楚一代权臣苏文卿因谋逆之罪满门抄斩。嫡女苏清洛临死前许下毒誓，用她九生繁华换仇人一命。女特工魂穿苏清洛化名清平成为京城第一青楼天香楼花魁，只为助她报这一世满门仇怨。...
大唐第一逆子
启禀陛下，六皇子大闹公主婚礼，并把太子殿下和驸马打成重伤！还拒不认错！李世民逆子，你再不认错，朕便将你逐出皇族！贬为庶民！李愔什么狗屁皇子！我不稀罕！半年后。李世民李愔肯认错了么？陛下，六皇子拒不认错，并且现在过的比您好。他的琉璃厂月入百万贯。堪比长安半年税收。李世民惊恐这陛下，六皇子的集团公司提供了千万个就业岗位，让千万家庭奔小康。月进账亿万贯！富可敌国！李世民急了快召我儿回宫，大不了朕给他道歉。晚了！六皇子带着他的远洋舰队已经出发前往倭国，说要生擒倭国天皇！李世民懵了不可！快找他回来！不！朕亲自出面求他回来！如果您喜欢大唐第一逆子，别忘记分享给朋友...
一诺成婚，宝贝别闹了
他，一代风靡全球的高冷艳男神她，一介入流的敏感科清水女医却阴差阳错的走在一起，婚前，他冷冷的告诉她，千万别爱上我！这只是在演戏。她却信誓旦旦的告诉他，你不属于我，我也不属于你！包括在戏里...