手机浏览器扫描二维码访问
146 第146章 如雄狮之头的料理（第1页）
第146章如雄狮之头的料理
扬州。
有著名的“三头”，分别为：
拆烩鲢鱼头！
扒烧整猪脸！
蟹粉狮子头！
其中，关于蟹粉狮子头的由来，可追溯到一千多年前的唐朝。
那时候随着经济繁荣，官宦权贵们也更加讲究饮食。
某天，郇国公韦陟宴客，府中的名厨韦巨元便以山珍海味、水6奇珍的食材，做了四道名菜。
而当一道“葵花斩肉”的菜品端上来时，只见那巨大的肉团子，犹如葵花绽放般精美绝伦，更如雄狮之头！
在场的宴客，不由趁机道：“郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。”
韦陟闻此，高兴的举酒杯一饮而尽，回道：“为纪念今日盛会，葵花斩肉不如改名狮子头。”
言罢，众人一呼百诺。
从此以后，扬州这个地方就有了狮子头。
到了清代，乾隆下江南时，更对狮子头菜品赞不绝口，并将其带入京城，使之成为清宫菜。
于是，狮子头这道淮扬菜终于名扬天下，为世人皆知！
……
夜晚，居酒屋开始营业。
只见得张凡将五花肉、马蹄、水海米一起切成绿豆大小的颗粒。
然后继续把火腿、冬笋，分别切成细丁状。
再将猪肉、姜、葱、马蹄、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉一起，用做包子馅的方法制作出来。
紧接着，再把这样制作好的肉馅，分成5个大小相同的大肉丸。
嗯！
肉丸的直径嘛。
考虑到小林龙胆的饭量很大，因而都做成了8厘米。
再放入7成油温，炸至表面显金黄色时捞出。
最后，炒锅放置在旺火上，加入油，放入冬笋、火腿略炒。
再加入鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱、姜烧开加入肉丸，成型装盘。
用一点点水围边，锅中的汤汁再次烧沸后加入胡椒粉、水淀粉勾芡，最终淋在肉丸上，再用青叶点缀。
随后，摆在小林龙胆眼前的就是5颗又圆又大的狮子头，且还都坐在三颗青叶之中。
乍一看，还有点“五福临门”的意思。
有肥有瘦的肉，红润油亮，再配上翠绿青菜掩映。
那鲜艳的色彩以及扑鼻的香味，仅仅是望着一眼，都能瞬间引动食欲。
“啊……唔唔唔！”
科研国士穿成猫，歼星舰升空了？ 哥布林播种王国 那个坏家伙 我的儿子是太古大帝 欲之渊 九叔：我成了千鹤道长，威震道门 我不是老师 斗罗绝世：真实之眼 人在网王，我有网球小游戏 师折月燕潇然 心机绿茶整治侯府 神医回归：寡妇姐，请自重 末世女王重生杀疯了，全家火葬场 古今中外妖女的榨精盛宴 英灵时代，十连保底 爱你你嫌弃，离婚你跪什么 骚母李瑶 寻宝奇遇记 苏宁林盼曦 斗破之从微末到斗帝
联盟：我的青钢影让母校出名了
苏晨重生到了平行世界的S7赛季，开局觉醒系统，用青钢影单杀主播余小C，意外火遍全网！江科大医学精准与否，就是屠宰与手术的区别江科大心理学谎言不会伤人真相才是快刀。江科大哲学世界既不黑也不白，而是一道精致的灰。玩梗文，路人王主播职业。如果您喜欢联盟我的青钢影让母校出名了，别忘记分享给朋友...
重生成偏执大佬的私宠
关于重生成偏执大佬的私宠一朝重生，她再也不是那个受人欺凌的大小姐。天才学霸，绝美校花都是她的代名词。她的人生志向一定要让上辈子欺负她的人都付出代价！直到有一天，她被桀骜不驯的陆靳尧堵在餐厅。他不由分说掏出一袋文件，似笑非笑的说你没有异议的话，我们就结婚吧。她嘴角挂着浅浅的笑意可以延后吗？他狭长的眸子里闪烁着狡黠的光你觉得呢？我的老婆大人。...
男神豪宠小宝贝
一百万，谁愿意陪我一夜？一千万，我买你一夜！一次酒醉，她被权倾京城的太子爷豪门封家的继承人封凌夜看中，面对他的步步紧逼，她节节败退然而一场突如其来的车祸，引出了背后一个巨大的阴谋六...
重生之最强蜜婚
男强女强一对一，爽翻天，甜掉牙！刚穿越过来就差点被杀死？单兵之王安云衫穿越在一个私奔逃婚的女人身上，逃的还是军婚？！阴差阳错之下，安云衫女扮男装进入军营，开启了一段兵王逆袭之旅，但总有一个腹黑冷峻的军官跟在她身后，想要验一验她的身！某腹黑冷峻的军官看着清隽帅气的安云衫他这是弯了？！如果您喜欢重生之最强蜜婚，别忘记分享给朋友...
剑断灯灭之时
一盏灯一段缘一把剑一场梦故事，描写的是元明战乱年间，一名下山历练的年轻人，无意中卷入一场纷争，因为一盏灯，爱人死于己手，无奈天道难测，寻找背后种种原因正是伤心总在断情际，剑断必...
幸福终点站
孪生姐妹，一个是养尊处优的公主，一个是流落他乡的灰姑娘。灰姑娘终于翻身做了公主，却是代其坠入地狱！他，堂堂帝国的总裁，黑白两道闻风丧胆的枭雄，在整个亚洲要风得风要雨得雨。拥有一张天妒俊颜的他，身...