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第413章 满足感(第2页)

“咱们家是卖卤肉的,这最好是在前头摆个明面的台子,这样客人一来就能闻到香味……”

“什么台子?”

赵宛舒根据情况仔细说了说,当下的小餐馆都是在后头厨房做饭的,前面都是桌椅,或是伙计招待,或是人家瞧着店铺不错,这才进来吃饭的。

但她想要的是那种人家一眼就能看到自家卖得是什么,是更直观的画面。

所以,她说的是前世那种餐厅店铺开辟出来的玻璃小隔间,比如腊鸭店就在玻璃窗前挂着腊鸭,让客人一眼就能看到,然后点出自己想吃的是什么,现场切了做。

无论堂食还是打包,都很迅速,而不用还去一趟厨房。

而且,卤肉味道更加的霸道,来来往往的人,只要经过瞧见的,哪儿会不被吸引的。

所以,她是想在铺子前头隔开一块小地方,放上个小灶台和锅炉,里面熬着扑鼻的卤肉,至于素菜则能摆在台子上,供人挑选。

后台的厨房则是能时时刻刻的作为后备提供。

赵容则听着,以完好的那只手摸了摸下巴,眯眼赞道,“这主意挺好的。就跟摆摊一样,客人都是被食物吸引进来的,而不是被外头的店名或者是吃食牌子吸引来的。”

“这倒是很省事呢!”

而且,当下识字率不高,客人认字的不算多,多数都是看着吃食铺子顺眼,进门来问店里主打什么的,然后点菜的。

这样一来,不但能解决店里介绍菜肴的问题,也能免了客人的烦恼,眨眼就知道卖的是啥,喜欢的自然就进来了。

赵三河也觉得这注意靠谱,“那咱们家是不是还得再砌个灶台啊?”

“是啊,也不用太大,这前头主要是吸引人的,后头灶房才是主要的。而且也能随时随地的送到前头来。还有得打个台面,上面就摆着素菜这些。”

赵宛舒说到这方面也是滔滔不绝,把脑子里的主意都通通说了出来。

“……不过,咱们家也有不少东西要买,前头留下的桌椅能用,但锅碗瓢盆还是得赶紧买齐的……”

等讨论得差不多,赵容则道,以手指挠了挠脸颊,“这些好说,咱们家是不是忘记了件事啊?”

“啥?”

“咱家店要叫啥名字?”

刚才太激动了,倒是几人都没考虑到名字上,现在都面面相觑。

赵宛舒:“不然咱们先找人把房子修补下吧!这铺子早日搞好了,咱们才能早些开张。”

“还有,这买了铺子咱们还是得赶紧跟家里说说,至于名字,晚上回去咱们一块儿想想就是。”

这修补房子也不是什么难事,赵三河去镇上寻了泥瓦工,让其把里里外外都给粉刷了一遍,灶台也专门找了人来砌,这些有赵容则来监工。

他只是伤了胳膊,倒是不碍着做别的。

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斗罗之火凤凰  奥特:龙剑道的旅程  前夫哥,但万人迷  嫌我窝囊废,我成真龙你悔哭  人在斗罗,开局被唐三偷家  闺中娇色(双重生)  我家当铺当鬼神  史上最强废材逆袭  伪装人类生活指南  特别关系  华服之下  史上最强废材逆袭陆仁云青瑶  斗破:娶妻薰儿,她却拒绝圆房!  当僵尸也要打工  流放南海,赶海我有生物图鉴  HP我在霍格沃茨通关乙女游戏  穿越雪中从帮赵楷登上皇位开始  重生之老李的1987  西游小地主  表姑娘出嫁后,被疯批权臣强取豪夺  

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