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唐娇出去拿羊肉,正巧刘小山带着虎哥三人,从堂屋里出来。
“娘,我带哥哥们出去转转!”刘小山说道。
唐娇笑着说道:“去吧,记得回来吃饭!”
“一定一定!干娘你这手艺真没话说!就一个字香!”马三儿赶紧说道。
“想你就多吃点,快去吧!”唐娇笑呵呵地看着他们。
拿着羊排进了屋,清水洗洗唐娇拿起来闻了闻,还好没坏!
羊排怎么做好吃?当然得是辣烤羊排啊,萝卜炖羊排也挺好吃的,但今儿个儿已经做了萝卜丸子汤就不炖了,唐娇打算烤羊排吃!
赵氏看唐娇把羊排都拿出来了,皱皱眉回头可得跟三河说一声,刘小山带回来的这三个人不一般啊!就是不知道娘在屋里跟他们说了什么?
羊排洗净后控干水,唐娇拎着羊排用刀背拍了一遍。把辣椒粉、孜然粉、芝麻、盐、食用油拌匀均匀,涂在羊排上。
抹好的羊排放在盆里,小葱切段,生姜片切丝,蒜瓣切片,一起也放入盆里。上手用力抓捏,烤羊排最好提前腌好了,可唐娇之前也没想起来吃它,只能这么做了。抓好后的羊排,拿湿布盖上,醒一醒!
醒了半个时辰的时间,葱姜蒜不要唐娇拿着羊排放进烤箱里开始烤了起来,要是有锡箔纸就好了,唐娇想着!
“娘饭做啥呀?”赵氏问道。
“贴点饼子,还剩些黏豆包也都蒸了!”唐娇道。
“我这就回去面!”赵氏赶紧说道。
唐娇摆摆手:“今天人多,面从我这出!”
赵氏刚才也就是说说,要说只是娘吃,多少她也出了,可刘小山带着他那帮兄弟,和她有啥关系啊?凭啥吃她家的粮食?
“那多不好意思!”赵氏不好意思的说道。
唐娇看了她一眼没说话,四个人做饭,还没到下午的功夫饭就做好了。
唐娇看着红通通散发着诱人香气的猪头肉,没忍住咽了咽口水,一回头,发现林月儿她们三个更没出息!赵氏还偷偷抹了一把嘴角。
“真香啊娘!酱猪头也能这么好吃?”林月儿蒙吸了一口气忍不住说道。
唐娇看着锅里的酱猪头,点点头她也哪想到自己会做的这么成功!
趁热,唐娇赶紧把两只耳朵割了下来:“切成丝儿,加点醋辣椒油拌拌就行!”
赵氏赶紧说道:“娘我去拌!”
唐娇看了她一眼,你去就你去呗!激动啥?
“去吧!”
刚做好的酱猪头太热了,不过就得趁着热火气切肉,要不然就不好弄了。像猪舌头,上牙膛外有一层硬皮,都得趁热拔干净。
“娘我来弄吧!”一只干净的听壁角的张氏,这时候突然说话了。
“没事儿,烫手我来就行!”虽然唐娇也很不想弄着烫手的玩意儿,可也不好意思扔给张氏,要是赵氏,她只能立马让开,张氏有些欺负老实人的感觉。
“我不怕烫,真的!”张氏赶紧说道。
“我来吧?”出去捡粘豆包的林月儿一回来,赶紧说道。
唐娇看着张氏都要哭了的样子,心中一时间真是哭笑不得!
“你来吧,小心手!”
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