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“他教你们的时候用的都是新油,还用说?”老罗看他一眼,喊车主任,“去拿锅老油。”
高点车间老油多的是,之前炸麻花炸套环,用的都是大油锅,总用新油哪用得起。
老罗让常副主任重新做了一份,这次用老油炸,炸出的荷花酥果然黄了。
常副主任脸上有些烧,“是我没问清楚。”又问老罗:“那这个不能做了?”
“也不是不能做,年前做细点的时候,第一锅可以做它。”
常副主任脸色这才好看点,只是再让他提建议,他就笑着说全听师父的,不说想法了。
老罗就问车主任,“你有什么想法没有?”
常副主任笔记记得很笼统,车主任翻着那几张纸,也看不出个什么,半晌才指了其中一张,“我看你说这个枣糕跟蛋糕差不多,就是枣味儿的,好做吗?”
话出口,夏芍就不动声色抬眸看了他一眼。
车间里因为有老罗,很多时候车主任并不是做主的那个,看着存在感就有点低,夏芍并不是很了解。
但三天半课听下来,夏芍觉得最有价值做的,就是这个枣糕。材料简单,做法又和槽子糕差不了太多,没有生产难度。而且价格便宜,味道又不错,一定会好卖。
她是在现场学过,车主任却只凭只言片语就挑出了这个,还是很有眼光和经验的。
果然老罗听着,眼睛里也有了笑意。
常副主任也沉吟,“做这个倒是不难,能做槽子糕就能做枣糕,只是会不会太简单了?”他提醒车主任:“这次韩富昌也去了,咱们做得太简单,搞不好会被他们比下去。”
夏芍却觉得红香县那边不会做太难的东西。
把东西卖出去、好卖、能长期卖才是他们的目的,给江城食品厂添堵只是顺带。只为了争一口气做些又难又细卖不了多少的东西,看韩主任的作风,应该没那么蠢。
正想着,老罗突然问她:“小夏呢?觉得做哪个好?”
夏芍当然有想法,但在场的都是领导,有些事不适合说得太明白,容易得罪人。
不过她虽然不好说,却有详细的笔记,只要交给老罗,老罗自有决断。
夏芍刚要拿起笔记,常副主任突然想起什么,皱眉,“师父不叫小夏,我还差点忘了。有好几次鲍师父点名叫她,她都被挤在外面,也不知道是不是被红香县那师徒俩针对了。我忙着听课,也没顾得上她,后来问她学得怎么样,她也不说。”
“他们针对你了?”老罗和车主任都望向了夏芍,脸色不好。
夏少也没想到常主任会突然提起这个,“还好,没太影响听课。”
“怎么没影响听课?”常副主任说,“站在外面,师傅做示范根本看不到。”
说起这个他就自责,“也是我嘴快,我和小夏刚上车,就碰到了韩富昌师徒俩。韩富昌嘲讽师父就给我派了这么个小丫头,我不想您和厂子被他们瞧不起,就多夸了小夏几句。”
老罗和车主任都对夏芍寄予厚望,谁也没想到她一去就被人盯上了。
“我有时间再给她讲讲吧。”常副主任说,“小夏学得快,应该很快就能跟上。”
可现在要研究上新品,正是用他的时候,哪能让他去给夏芍补课?
老罗黑着脸,“这个以后再说,你先把枣糕做一份,我看看能不能上。”
“这……”常副主任看了夏芍一眼,还是起身去做了。
这么一打岔,夏芍也就没把笔记拿出来。
一来现在老罗和车主任的注意力都在正在做枣糕的常副主任身上,她不好出言打扰;二来常副主任那话也不知道是真关心她,还是想说她什么都没学到,不想让她出风头。
不管是哪一种,她现在拿出来都不太合适,只能再找机会了。
枣糕做出来,果然不算复杂,味道也不错。因为水分小,还比驴打滚容易保存很多。
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