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第56章 试菜宴席（第2页）

“咦？好像有点意思呢！”

邱总先尝了一口，原本不以为然的脸上闪现惊诧和不可置信。鱼汤还热乎着，使劲吹了吹，又喝了一小口，眼珠子溜溜在转。

“很鲜美呀！”

“很不错咧！”

其他人将信将疑一试，很快就发出惊诧的赞叹。鱼头豆腐汤，很普通一个家常菜式而已，没曾想竟然也能给到他们这么大的惊喜。

就连起先不以为然的女记者，在尝了一口之后脸上也很吃惊。她刚进电视台的时候，还做过美食记者，吃了不少好东西，但这次依然给她带来惊艳。

等第二个菜被送李牧鱼送上的时候，连鱼骨头都已经被嗦干净。

“红烧花鲢。”

鱼头和骨头炖了豆腐汤，鱼身不可能丢了，切块红烧，定是一道美味。这也叫做一鱼两吃，一条鱼两个吃法，大些的甚至能三吃四吃。

“快尝尝！”邱老板迫不及待的要第一个吃螃蟹，“嗯……又香又鲜，正点啊！”

“太嫩了！爽口！”

一桌七八个人，菜刚送上不到两分钟，就已经空了盘子。当然，易牙做的菜分量也不太多。

然后一帮人眼巴巴盯着厨房方向。

这次李牧鱼终于端上来一个大盆子，看着分量很足，

“黑鱼酸菜鱼。”李牧鱼小心将盘子放下并报了菜名。

清黄的酸菜汤，青红辣椒点缀，黑鱼肉片厚度一致，错落有致的浮出几片。味道怎样得尝，但这成色是非常诱人。

“快尝！”邱老板一点不客气，直接动了筷子。

黑鱼是酸菜鱼的最好食材之一，因为身上除了一条骨头，没有细刺，而且肉质白嫩，是非常好的一个食材。

又酸又辣，别提多么带劲。

这黑鱼吧，鲜嫩程度‘难语形容’，放入嘴里还有一些q弹。酸辣的肉汁在口腔爆炸。

“松子草鱼。”

第四道菜是松子鱼，选自草鱼作为原材料，这道菜很考验刀工和火候的掌控。

易牙将刀工发挥得淋漓尽致，整个松子鱼油炸出来都快成了工艺品，每一块肉都是一样大小，都不舍得破坏。

“豆瓣东江罗非。”

‘东江罗非’这道菜就不必多说，在天府食城和渔家是早已经打响名头的。

“这东江罗非清蒸才是最正宗的吃法呀！在天府食城，清蒸东江罗非是卖最好的。”邱老板嘀咕，这豆瓣东江罗非好吃是好吃，但不比清蒸鲜美营养。

“天府食城？”旁边的女记者听着茫然，怎么还和天府食城有关系？

边上的花兰楠赶紧介绍说：“天府食城的东江鱼就是这里供应的，就连这里的厨师也是天府食城跳槽来的。”

“是吗？”女记者很吃惊，这小餐厅还有这样的来头。但她并不怀疑这个说法，这些菜确实无比美味。

“清蒸的鱼已经有了，马上来！”李牧鱼解释道。

当易牙打开蒸笼，香味直接从厨房飘溢出来，正使劲动筷子的人们不由都停下手上动作。

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