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第351章 失算（第2页）

宋安宁递过账本，“是，你每日是在赚，可你有没有发现，你每日的菜品损耗非常大？”

宋安宁经手的账本一目了然，袁柳儿一眼就看出了端倪，“怎么回事？怎么会这么多。不可能啊！人的胃是有限的，做自助餐是绝对稳赚不赔的啊！”

“你有一句话说对了，人的胃口是有有限的。你口中所谓的自助餐，交了银子就能畅吃一个时辰，这对穷人来说，是多大的诱惑，他们三五成群凑够了银子，再轮流去你店里吃饭，吃完再带点走，交一份银子吃五个人，你不亏谁亏？”

袁柳儿不愿意相信，她死死盯着宋安宁，双眼红得吓人，“不可能，交一次银子只能一个人吃。全程都有伙计盯着的。”

宋安宁淡淡瞥她一眼，丝毫不惧，“你确定吗？每天那么多人，你的酒楼里可就只有那么两三个伙计。”

袁柳儿的眼神淬了怒火看向一旁站着的伙计。

伙计不好意思地垂着头，“袁姑娘，这每天人实在太多了，我叫您多招几个人，您又不乐意。光靠咱们几个哪儿看得过来啊——”

谢母此时才后知后觉，“什么意思？我给了你那么多银子，又是租铺子又是雇伙计，最后一分钱没赚，还倒贴了？”

袁柳儿一脸菜色，“侯夫人，这次是我疏忽了，我真是没想到那些贱民竟然想出这种下三滥的法子偷吃，回头我多雇几个伙计盯着，银子一定会赚回来的！”

袁柳儿用求救的目光看向谢清远，没想到谢清远根本不看她。

本以为袁柳儿这次能大赚一笔，他也好在宋安宁面前显摆显摆，没想到竟是这个结果，谢清远自觉脸上无光，当场就甩袖子走人了。

谢母咬牙切齿道，“你最好说到做到。”之前租铺子装修雇人采买，已经花了许多银子，又声势浩大地开了什么“剪彩”仪式，闹得人尽皆知，如果这个时候关门大吉，那不是自己打自己的脸吗？

到时候，是要钱钱没有，要脸脸没了，谢母是忍耐又忍耐，才没有对袁柳儿破口大骂。

“袁姑娘，愿赌服输，谢继祖的生辰宴，就拜托了。”宋安宁嘴角勾着笑，转身走了出去。

没走几步远，榆钱便有些担心，“少夫人，你说那袁柳儿多雇几个人，回头要是真赚大发了怎么办啊？”

“她那个酒楼，不是多雇几个人盯着就能解决问题的。”宋安宁闲庭信步，“榆钱我且问你，会去那酒楼吃东西的都是些什么人？”

“她那酒楼里菜品样式繁多，但是奴婢瞧着用料都非上乘，而且每日用餐的人又多，若是有身份或不缺银子的人应是不会去的。”

宋安宁点头，“对，这就是袁柳儿这酒楼的尴尬之处，她想要赚，那客人就不能吃太多，可吃不多的客人又看不上。”

榆钱顿时豁然开朗，“所以最后去酒楼的，只会是穷苦人，可穷苦人偏偏又很能吃。一旦她开始限制，那些穷人也不会来了，那酒楼就会彻底没客人了。”

宋安宁欣慰，“你很聪明。”

“是少夫人教导的好。”

榆钱顿了顿，低声道，“殿下让我问您，聂真真怎么办？”

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