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谷劲松略感惊讶,在这么短的时间内,能模仿和他一样的造型,这份功力在年轻一代厨师中已经是绝无仅有了。
“我们互相品鉴一下!”谷劲松把两人的盘子换过来,拿出筷子开始品尝。
真正的大厨,自己做出来的菜不用去尝就知道味道,他直接去品尝陆辉所做的菜,就可以知道是否和他的味道一样。
在谷劲松看来,陆辉的炒豆芽,能有他的八成火候就行,他就会答应陆辉的邀请。
获得谷劲松的认可可不简单,这种人至今屈指可数,无一不是厨界翘楚。
豆芽一入口,谷劲松眼神就为之一变,他眯着眼睛细细的品味着,满是难以置信的神色,这和他的菜的味道出奇的一致。
他不信邪,去自己所做的那盘菜里夹了一筷子,然后放入口中品尝,味道和陆辉的一模一样,也就是说,陆辉达到了他的要求。
谷劲松此刻终于见识到陆辉的实力,要知道这盘豆芽是他三十年厨艺的展示,一般的厨师都跟不上他的节奏,一个地方做的不对,豆芽口感就会有细微差别,可以轻易的尝出来,就是这种细微差别,就是他比其他厨师高明的地方。
然而陆辉这盘菜和他的菜几乎尝不出差别,就和他亲自炒出来的一样,这让谷劲松生起了爱才之念,这样年轻的厨师界奇才,他便想点拨一二。
陆辉抹了抹额头上的汗,保持高强度子弹时间还是有些吃力,他分别尝过两盘豆芽后,欣喜的问道:“谷师傅,您尝着怎么样?还满意吗?”
“嗯,不错!”谷劲松点头。
“这么说您同意到我店里来上班了?”陆辉惊喜的问。
“我说过的话,自然算数!”谷劲松说,“不过,我有条件,答应了我才来替你干活!”
“什么条件,您尽管说!”陆辉还以为他要提薪资方面的待遇,准备无条件同意。
谷劲松说:“第一,我工作日要到幼儿园接送孙子,所以只在中午和傍晚干活,时间是中午10:30-12:30,下午17:00-19:00,每天四个小时!”
陆辉没想到是上班时间的要求,他琢磨琢磨,就同意了。
工作时间虽然短,但是只要能让陈凌按时吃中饭就行了,其他的无所谓,如果其他时间顾客有进餐要求,大不了再找个普通的厨师来做,这位谷师傅就当饭店招牌了。
就凭刚才一盘炒豆芽,陆辉就认可了他的手艺,比陆辉凭自己本事炒的好吃多了,要不是有子弹时间作弊,陆辉根本就达不到那种水平。
谷劲松又说:“第二,我不接受外卖,所有食物必须在店里吃完,因为带走失温后食物味道会变差,会倒我的招牌!”
“可以,我答应!”
陆辉对这项条件没什么意义,他的定位就不是靠走量的外卖餐厅,外卖不在他的考虑范围内。
“第三,要给我配个助手,帮我刷锅洗碗,准备食材!”谷劲松说。
陆辉点头:“这个我早就想到了,自然不会让您亲自做这些粗活!”
“还有最后一个要求,”谷劲松说,“你每星期要和我学会一道菜!”
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