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王府的厨房内,热气腾腾,炉火正旺,一股股热浪扑面而来,让人不由自主地感到一股暖意。厨房的角落里,堆放着各式各样的食材,而彩儿正站在一张大木桌旁,准备开始制作酸杏干。
木桌上,一筐筐金黄的杏子堆积如山,散发出诱人的果香。彩儿拿起一个竹篮,轻巧地将杏子倒入其中,然后端起竹篮走向一旁的水缸。
花蓉蓉和欧阳元修站在一旁,好奇地看着彩儿的动作。他们两人都是王府中的贵人,平时很少涉足厨房这种地方,更不用说亲自观看制作酸杏干的过程了。
“彩儿,你真的会做酸杏干吗?”花蓉蓉有些怀疑地问道,她虽然相信彩儿,但还是忍不住有些担心。
彩儿微微一笑,自信地说道:“王妃,您放心,我一定会尽力做好的。这酸杏干虽然复杂,但只要按照步骤来,就一定能做出美味的成品。”
说完,她弯下腰,开始认真地清洗杏子。她的双手在水中灵活地穿梭,将杏子一个个地搓洗干净,去除表面的杂质和绒毛。
欧阳元修在一旁看得津津有味,他没想到制作酸杏干竟然还有这么多讲究。他忍不住问道:“彩儿,这清洗杏子有什么特别的要求吗?”
彩儿抬起头,看了他一眼,解释道:“清洗杏子时,要特别注意去除表面的杂质和绒毛。这些杂质和绒毛不仅会影响杏干的口感,还可能影响保存时间。所以,一定要洗得干净彻底。”
说完,她又低下头,继续清洗杏子。她的动作熟练而迅速,不一会儿,一筐杏子就被她洗得干干净净,晶莹剔透。
花蓉蓉在一旁看得目瞪口呆,她没想到清洗杏子竟然还有这么多学问。她忍不住问道:“彩儿,你是怎么学会这些的?”
彩儿笑了笑,说道:“这是我小时候在家乡和母亲一起学做的。那时候家里穷,没有什么好吃的,母亲就用酸杏干来给我们解馋。我学会后,也经常做给弟弟妹妹吃。”
说到这里,她的眼神中闪过一丝怀念和忧伤,但很快就恢复了平静。她知道,现在不是在回忆过去的时候,而是要专注于手中的工作。
欧阳元修看着彩儿熟练的动作,心中不禁涌起一股敬佩之情。他没想到,这个平时默默无闻的丫鬟,竟然有着这样的手艺和心思。
“彩儿,你真是个能人。”他忍不住夸奖道。
彩儿有些不好意思地低下了头,轻声说道:“谢谢王爷的夸奖。其实这没什么,只是我小时候学的一点手艺。”
说完,她又开始忙碌起来。她将洗好的杏子放在一个大木盆里,然后撒上一些细盐,轻轻地拌匀。她的动作轻柔而迅速,仿佛每一个细节都经过了精心的计算。
花蓉蓉在一旁看得入神,她没想到制作酸杏干竟然需要这么多的步骤和技巧。她忍不住问道:“彩儿,接下来该怎么做?”
彩儿抬起头,看了她一眼,解释道:“接下来,我们要把拌好盐的杏子放在太阳底下晒。不过,现在天气有些阴沉,可能不太适合晒杏子。我们可以先把它们放在厨房里晾干一些水分。”
说完,她端起木盆,走向厨房的一角。那里有一张宽敞的晾架,上面铺着一层干净的纱布。彩儿将杏子均匀地铺在纱布上,然后轻轻地摊平。
欧阳元修在一旁看得目瞪口呆,他没想到制作酸杏干竟然需要这么多的耐心和细心。他忍不住问道:“彩儿,这酸杏干到底要晒多久才能好啊?”
彩儿微微一笑,解释道:“这要看天气和杏子的情况。如果天气晴朗,阳光充足,一般晒两三天就可以了。但如果天气阴沉或者杏子水分比较多,就可能需要多晒几天。”
说到这里,她停顿了一下,然后又补充道:“不过,晒杏干的时候也要注意翻动和观察。如果晒得太干或者不均匀,就会影响口感和品质。”
花蓉蓉和欧阳元修听得津津有味,他们仿佛看到了一个全新的世界。在这个世界里,每一个细节都充满了学问和技巧,让人不禁为之着迷。
时间一分一秒地过去,厨房里的气氛变得越来越温馨。彩儿忙碌的身影在厨房里穿梭,而花蓉蓉和欧阳元修则在一旁静静地观看和学习。
终于,彩儿忙完了手中的工作,她转过身来,看着两人说道:“王妃,王爷,今天的制作就到这里了。等杏子晾干一些水分后,我们就可以把它们拿出去晒了。”
花蓉蓉和欧阳元修相视一笑,他们知道,这次观看制作酸杏干的过程,不仅让他们学到了很多知识,还让他们对彩儿有了更深的了解和认识。
“彩儿,你真是个了不起的人。”花蓉蓉由衷地夸奖道。
彩儿有些不好意思地低下了头,轻声说道:“谢谢王妃的夸奖。我只是尽自己所能,为主子分忧。”
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