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鲜红的血一下子就流出来。
“咦,这血怎么闪闪发光?”
严波盯着那流出来的血,有些好奇
“嗯,红中带金,难道这就是它变金黄颜色的原因?”
万兵也迷惑不解。
他意识不对劲。
因为手掌底下的鱼肉竟变得柔软起来。
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他照例将鱼鳞刮净,剖开肚皮,取出里面的内脏,清洗干净。
“二哥,这鱼血好象没什么腥味啊。
以前那些草鱼的腥味多重啊。
这是怎么回事呢?”
严波耸了耸鼻子,有些不解问着万兵。
“嗯,我也发现这个问题。
真的有趣。
这鱼血不但不腥,还有着一股子药香味似的。
我先尝一尝这鱼血的味道看看。”
万兵伸指蘸了点鱼血,放在嘴边尝试一下。
“有药香味,还有股子淡淡甜味。这鱼到底吃了什么?”
他开始要切鱼片。
刚下刀切了一片,万兵吃惊这鱼片竟然鲜嫩滑腻得跟豆腐一样。
下意识将鱼片放在嘴里,竟然鲜嫩爽口,入口即化,没有任何的腥味,只有很饱满的鲜嫩香甜,汁液充沛。
“二哥,你怎么能生吃啊?”
严波的表情有些古怪。
“小严,拿生抽芥未还有冰块过来。”
万兵内心激动。
接着,万兵一连切了几块薄薄的生鱼片,放在冰块里面冷却一下,再沾些生醋与芥未。
“呀,这味道,竟然跟三文片差不多。
太爽了。
天啦,这是草鱼吗?
根本就跟三文鱼差不多啊。”
万兵一连吃了几块,大呼过瘾。
严波也尝了一块,惊得眼珠子都差点要滚下来。
“我的妈,二哥,这生鱼片,好嫩,好滑,好过瘾啊。”
激动之情,溢于言表。
“很好,这鱼肉就做生鱼片,鱼头鱼骨鱼尾就炖汤。”
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