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李绍辉还没说话呢,易忠海对傻柱说:
“人家绍辉做得对,冤家宜解不宜结,能把话说开了最好,要是不行最起码咱们也闹个好名声!”
傻柱无所谓的点点头,其实李绍辉的想法和傻柱差不多,许大茂在院里是不受待见,但想想也就算了,自己都把他家给点了,压的他死死的,晾他以后也不敢做什么出格的事。
离开了中院,李绍辉想回去看看锅,易忠海叫住了他,说道:
“绍辉,我跟刘海中都请了,也不差阎阜贵一个人了,一块叫着吧,对你有好处……”
李绍辉想想是这么个理儿,出发去了前院,多个人多双筷子的事,他也没小气到这个程度。
将事情跟阎阜贵说了之后,阎阜贵的眼睛都快笑的眯起来了,连忙说:
“好好好,绍辉你请我,我一定给面子,保管准时到!”
“得嘞,那就这样,我的回去看看锅,要不一整个猪头都糟践了……”
“行行行,你先忙,我收拾收拾就过去!”
李绍辉回了后院,看见傻柱在灶台那边看着,看到李绍辉回来了赶忙说:
“我说兄弟,今天这猪头是你做的?”
李绍辉点点头说:
“必须我做的啊,我可是忙活一下午,你想好再说话!”
傻柱砸吧砸吧嘴说:
“做的很香,真让我刮目相看了!不过味道淡了点……”
“行,我还有秘方,是不是差不多了?”
“差不多了,主厨没回来咱也不敢开锅啊!”
李绍辉捞出猪耳朵,把猪舌头弄出来,让傻柱切了下酒,傻柱也不含糊,取出黄瓜跟猪耳朵办了个凉菜,三下五除二把猪舌头也弄好了,真不愧是专业的。
桌子上提前铺好了大白菜,主要也是没有这么大的盘子,李绍辉开始想买生菜的,但是根本没有卖的,四九城本地的生菜得90年亚运会才出现,一想到90年自己都快五十了,只能暗自叫苦。
李绍辉把猪头捞出来放到铺好的白菜叶上,一瞬间好像整个后院都能闻到肉香似的。
表皮颤颤巍巍的,不说晶莹剔透,但也非常有食欲,在上面改上花刀之后,转身去做调料,锅中倒油,翻炒洋葱碎,加上自制的辣椒油,剩下的全靠李绍辉自己发挥了,各种调料一块倒,只要是不咸就行。
调料出锅,站在一旁的傻柱都看懵了,这是什么菜系,这是什么神仙人物!
强忍住说出浇给的冲动,李绍辉将料汁倒在了猪头上,齐活儿!
柴婉儿不喜欢人太多,柴宝儿就割了一些猪头肉,姐妹俩进屋去吃了,李绍辉也同意,都是老爷们在外面喝酒,她们估计也不自在。
许大茂闻到香味率先过来的,人家也没空着手,拎了两瓶酒过来,李绍辉冲他点点头,让他坐下等会,人全了就开饭。
许大茂走过来笑着说:
“哎呦喂,这手艺可真棒!一看就有食欲!”
傻柱摆摆手说:
“傻帽,你可拉倒吧,别捧臭脚了你可!”
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