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第42章 云糕（第3页）

师徒两个苦中作乐，玩笑倒也热闹。

很快，烤炉就被烧了起来。

一块烤盘三十六个小圆模子，一次只装了八个。

被小心翼翼送进烤炉之后，白芊芊亲自掌握火候。

土烤炉没有热度表，只能凭借感觉了。

荣婶子和王婶子好奇，忙完也没有走，陪着刘玉芳做针线。

烤箱里飘散出来的香甜之气越来越浓郁，别说团子，就是白老大都是偶尔望过去，很是期待。

白芊芊估计着火候差不多了，就喊着小梅往外撤火。

可惜，柴火是撤出来了，但烤炉里的余热却是依旧。

很快，香甜之气就变成了糊味。

小梅急的跳脚，白芊芊戴了厚厚的棉手套，慌乱把灶门打开，烤盘被扯了出来。

果然，十几个蛋糕都成了黑脸儿的包公。

团子失望的嘴巴一瘪，就要哭出来。

刘玉芳正好过来，一把抱了儿子，嗔怪道。

“哭什么，你姐还没哭呢，这不是第一次试验吗，下次就好了。”

白芊芊同样有点儿失望，听了这话也是笑道。

“是啊，失败是成功她娘，慢慢试验几次，掌握好火候就行。”

小梅也是说道，“师傅，我觉得烤炉稍微烤一下，预热，再把烤盘送进去，一盏茶的功夫就把柴火撤出来。

这样余火再焖烤一会儿，估计就正好了。”

白芊芊点头，师徒两个把烤糊的蛋糕捡出来，麻利的又开始烤第二炉。

这一次，虽然还是有些火大，但比上次可是好太多了。

众人都分了一块，咬上去，外皮酥脆，内里绵软，吃起来香甜，真是云朵一般。

“这不该叫蛋糕，应该叫云糕啊。咬上去，好似在吃天上的云啊！”

荣婶子欢喜感慨，惹得众人都是点头。

“确实，虽然加了鸡蛋，但蛋糕确实不如云糕好听。”

“那就听婶子的，以后叫云糕。

下一炉子再火小一些，估计会更绵软三分。”

白芊芊浑不在意，直接定了名字，又忙着和小梅继续试验。

倒是荣婶子惊喜，她居然给这么美味的点心取了名字。

其实，云糕做起来不麻烦，难就难在烤炉的搭建，要四面受热。

还有就是火候的掌控，轻重都不成。

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