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第282章 炸酱面(第1页)

回琉璃厂的路上,给安保教官打了个电话,把情况说清楚了,教官让我把电话给安保。

安保接过电话:“好的,我明白,知道了。”

挂了电话,把电话递给了我,我笑着问:“没问题吧?”

“没问题,给您送到琉璃厂,我就出发。”

“到了,一定要注意安全,对面是当地的地头蛇,不要起冲突,也不要信他们,跟他们赌,明白吗?”

“好的,张总,我记住了。”

“到了,麻烦连夜坐火车回来,要是有飞机,坐飞机也行。”

“明白。”

“明白就好,你到洛阳给这个人打电话。”我把姓宋的电话给了安保。

“好的!”

看着车越来越远,回到铺子,来到柜台:“媳妇,胡子哥回来没?”

“回来了,在二楼。”

来到二楼,胡子哥在看书,好像什么事儿都没发生一样,坐在胡子哥身边。

“胡子哥,那一万块钱谁出的?”

“我出,怎么了?”

“你哪个朋友呢,他不管?”

“人家帮忙,怎么好意思让人家拿钱?行了,车回来了,这事儿过去了。”

我刚要开口说话,就听楼下喊:“小宇,有人找?”

有人找我?谁啊?我看向胡子哥,与胡子哥对视上了:“看我干嘛,我又不认识。”

来到楼下,发现是小牛。

“诶,牛哥,快来坐。”

“不坐啊,这有两瓶红酒,你拿着喝。”

小牛递给我两瓶红酒,当时我是有点懵的,不知道接不接了,要是接了,他来买古董,这个折肯定要打的。

“来了牛哥。”

小牛一脸憨笑:“嗯,走啊,吃饭去,有一家面非常好吃。”

我看了一眼花姐,我没明白小牛这是什么意思,花姐也有点不懂,但是还是冲着我点点头,接过红酒,把红酒递给了花姐。

“那行,走吧。”

出了铺子:“咱俩开一台车,还是两辆车?”

“都可以,开一辆,你的给我送回来。”

小牛摆了摆手:“那走吧,那就开我车吧。”

来到一个胡同口,下车后,小牛笑着说:“也不知道你喜欢吃不?”

“我都行。”

两个人要了两碗面,还有一些卤菜:“牛哥,你找我有事儿?”

“没事儿啊,就是今天我不用上班,找你吃面。”

“哦,有事儿您就说,别客气。”

“没事儿。”

闲聊了两句,面上来了,小牛憨笑着说:“你了解,炸酱面么?”

我摇摇头,心里想一个面条有什么好了解的,小牛憨笑着说:“北京炸酱面一般都是抻面和切面,抻面就是把和好的面团放在案板上,用大擀面杖擀成大片,然后制作者右手用刀切条,左手推,让切好的面条粘上点干面,这样就不会粘在一起了。最后攒成一把,用双手拎起来抻,截去两头连接的地方后,就立刻放入早已沸腾的锅里。”

为了配合小牛,我便问道:“那切面呢。”

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