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雪雁的午饭就算是有了着落,回家也没做饭,就用那地瓜对会着算一顿。头一天,没准数儿,鸡蛋煮少了,现煮来不及。下午就在家里没出摊子。
这一上午就卖了二百个,也是这会儿的食物品类是真的太少,没什么选择的余地,好容易出了个新吃食,都想尝尝。从家里拿来的五百鸡蛋剩下的三百肯定是不够明天卖的。就到市场上去批鸡蛋。
走了十来家卖鸡蛋的,挨着问价格,挨个儿跟老板聊天。最后相中了一个三十多岁的大姐。大姐身材比较丰满,旁边儿摊子的都喊她胖姐,她在前面菜摊子上忙活,还能看到后面的菜棚子里男人默默的干活儿,一趟一趟的送货,不用说,这肯定就是夫妻店。
“姐,我要是每天从你这里进鸡蛋,能便宜点儿不?”讲价还是得讲的,大姐这里的鸡蛋批发两分五一个。兴隆镇的公销社收鸡蛋就是这个价儿,两分五收上来,三分一个卖。但是公销社的销量有限,并不是每天都收,所以一般的主妇攒了一两百,够卖的,还是会卖给上门收的,一般就两分二三的价儿。
“妹子是做吃食生意的?你一天能用多少吧?我看看你量多大。”批发嘛,如果有一个稳定的大客户,那当然薄利多销了。
“我现在刚开业,一天差不多六七百个吧。往后可能还多。”雪雁保守的估算了一下。
“哎妈,妹子你这买卖做得大呀。那这么着你看行不行,姐两分四给你。给你送货上门,行不行?”大姐一听,高兴啊。她家的鸡蛋都是两分一收上来的,虽说一个只挣三厘钱,可架不住多啊,哪怕是一天按六百个算,那就是稳稳当当的两块钱呢。
“行啊。就这么着。今儿个就先捡五百个吧。以后您晚上七点给我送货,行吗?送货的时候,咱们定后一天的数儿。”雪雁也觉得价格可以,就同意了。订好了送货的时间,留下家里的地址。
胖姐也高兴,五百个鸡蛋,还多给饶了十个。满满一大草筐,雪雁自己拿不了,还是胖姐的男人给送回家的,正好认认门儿,还定了第二天的五百个鸡蛋。
捎带手儿,雪雁也没再往远了跑,就在胖姐摊子的隔壁买了调料,这是省城最大的批发市场,那调料摊子,品种可不是兴隆镇公销社能比的。这回就又买了陈皮,香叶,茴香,老抽生抽也都有了,还有□□糖。料足了,茶蛋的味道也就更好,都是大份儿的,也便宜。一下子就批了五十多块的料,把这一上午卖出来的钱都花掉了。
回家就是清洗鸡蛋,用大锅熬汤,把八百个鸡蛋都煮上了,满满满满起尖的一大锅,鸡蛋十五分钟就煮透透的了。剩下的时间就是保持着火不灭,隔断时间翻一翻,把上面的翻到锅底也能浸着汤,在锅里熬着等入味就好了。
大锅占着,就没有锅做饭了。赶着天黑之前又到巷子口的商店里订了煤气罐,买了煤气灶,和炒锅,又买了个电饭锅。一百五十多块钱就花完了。刚搬来,家图四壁的,随时都可能添置东西。这也是没办法的事情。
晚上睡前又在灶底把煤添满,够一晚上烧的。
第二天能赶市场的早市儿了。六点钟起床,六点半出门,又是满满的一煮锅,两百多个鸡蛋。就在市场口卖小米粥的摊子边儿上卖。
到八点,一个半小时,两百个鸡蛋卖了大半。大多数都是尝尝鲜儿。
回家取了一锅,到火车站接着卖,到下午四点多,这一锅也卖完了。接着回家又取了一锅,多走十分五分钟的路,到医院门口接着摆摊。到晚上六点半,基本上没啥人了,才回家。
回家一看,八百个鸡蛋,剩不到五十个了。
刚进屋,胖姐两口子就上门送货。
“不够啊?没事儿,让你姐夫再给你取去,要多少?”胖姐一听五百订少,比雪雁还高兴呢,马上就支使她男人回去取。
“再取五百吧。留点儿保底儿的。明天订七百的。”得留点儿存货,现买现用,可不是得断货嘛。
等把胖姐两口子送走了,鸡蛋也煮到锅里了。雪雁捞了十个白天没卖完的,到后屋找房东高叔高婶老两口。
“叔,婶儿,这是我煮的鸡蛋,给你们拿几个尝尝。”进屋儿就送礼。
“你这孩子,挣俩钱儿怪不容易的,起早贪黑的忙活,拿这些干什么?咋了,屋里哪住着不得劲儿了?”上岁数的人,觉少,雪雁这两天在干什么,老太太侦查得明明白白的。
“没有,都挺好的。我这不是寻思着,我天天的洗鸡蛋煮鸡蛋的,用的水多,过来跟您二位说一声儿,咱那水费,都算我的吧。”城里都是自来水,厨房里有个大水缸,她每天一放水,老太太就院里院外的得遛达两趟,雪雁还能不明白啥意思嘛。前门房有单独的电表,但是水表是一起的,当初租房子的时候,讲好了每个月水费平摊的,老太太这是怕吃亏。一吨水才七分钱,老两口能用多少,还不如自己出了呢。
“丁家闺女,我看你那煤,不少用,我有个老哥们儿,是卖煤的,能搞到便宜点的煤球,一块儿能便宜上好几分,就是碎一点儿,但是不耽误烧。要不,我帮你问问?”
看看,这不是,好处就来了。雪雁才说了要负担水费,高叔也没推拒,回手就送了个人情。
“那感情儿好的,太谢谢您了。”这个情儿,得领。该花的地方花,能省的地方自然也得省着。
还不只是这个,第二天开始,晚上雪雁回家煮鸡蛋的时候,老太太就过来帮忙洗鸡蛋。说在屋里也是干坐着,当消食儿了。
雪雁之后就每天早上给后院儿送两个鸡蛋,老两口就着粥,早餐的营养就够了。
老两口也很领情,不光是老太太帮着洗鸡蛋,高叔直接就把煤给拉回到院子里,价格还比市场低,一点儿不用她操心。
人情,人情,就是这么走动出来的。
就这样,早上在市场,上午和中午在火车站,晚上到医院。一天三个地方的转,差不多十来天的时间,销量基本上稳在了每天六百个左右。有时候生意好,还能多卖上百十来个。又添置了一个炉子,一个锅,也不用一天三四趟的回家折腾了。
文强半个月来送一趟鸡蛋,在自行车后座,一边挂一个草筐,一筐能有一千个左右。他每天出去下面屯子里收,两分二就能收上来,一天跑一个屯子,花不了多少时间。雪雁按三分钱一个给他。为了堵住孙兰英的嘴,文强知道她姐的生意做得挺好,也就收下了。果然,这一个月,也是三十来块钱的收入。还不耽误干别的,孙兰英就很高兴,怨气儿也没了。
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