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现在是时候联系他们了。
明年计划,李国伟继续去开店,这次不再是一个个开了,而是一个市考察四五个地方一起开业造成一个比较大的声势!
同时关于品牌的宣传也要开始了,想做一个开遍全国的连锁餐饮店,在宣传上的投入应该是越早越好的!
驴肉等食品不再由各家门店独自制作,统一交由中央厨房制作好后运输到各门店。门店在进行简单加工就可售卖。
中央厨房是李斌早就提出来的意见,可以有效减少后厨占用的空间,加快食品处理速度。
最重要的是中央厨房便于对食材的品质进行把控。
后世每一个成功的连锁餐饮企业最重要的就是中央厨房和品牌!
至于味道方面,应该不会改变太多,李斌试验配方的时候就已经考虑到了这一点。流程也大致模拟过。
李颖想去市里开个健身馆,她看到了健身馆这个行业的前景。
再就是驴场了,目前已经是最良性的发展模式。驴的繁殖是很慢的,只能靠时间慢慢扩大规模。
李斌对此也没什么太好的建议。
李国伟也提出了一个新的业务,那就是养猪,迎宾小吃店因为添加了各色小吃,猪肉的消耗量大增。
自己目前有场地,何不自己建设一个猪场养猪。
最后李斌提了一个很重要的点:人才。
这时候的陵山县没有支柱产业,只有少数几个小化肥厂,水泥厂撑场面。
又因为山多地少,种地也不能养活一家子,所以大家全靠外出务工挣钱。
这也就决定了陵山县的三产特别发达,毕竟挣钱回来家乡花,一直是我国人民的优秀传统。
本县务工人员有几大特色:厨师、搓澡、木匠。
好多厨师外面干几年,学了手艺,就回家自己开个饭馆。
都有自己一两样拿手菜,饭店生意不会太差。
这也造成了陵山县的吃食被认为是全市第一,随便进一个饭店就不会让人失望。
李斌劝父亲做餐饮连锁也有这方面的原因,后厨前台趁手的人好找。
但李家的产业发展到现在不仅仅是这种人才的需求了。
迎宾小吃店,需要管理人员帮父亲分担事务,也需要宣传人员进行品牌宣传,还需要食品专业的人才来研究新的配方,保障中央厨房的运行!
健身馆需要的是专业的团队,有健身减肥的专业知识的团队,也需要管理人员。
健身房的管理是很重要的,后世很多健身房都倒在了不规范的管理上面。
驴场则需要联合一下某些农业大学的畜牧专业了,驴场的规模现在已经不算小了,又有很多先进的设施。
李家也愿意出钱赞助,愿意合作农业大学应该不会难找!
之后再择优留下一些学生或者通过学校找一下人才,应该不会太难。
想要养殖业做大做强,后面没有专业的培育团队,营养团队,防疫团队是不可能的。
找人才,培养人才成为了之后几年发展中的重中之重!
还有一件事,大家也讨论了一下。
那就是李颖的婚姻大事。
这两年李斌姐弟俩没少给刘晓博安排表现的机会。
通过几次亮眼的表现后,李父李母早就接受了刘晓博这个稳妥的孩子。
和博哥的父母见面商量后,最后决定五一订婚,结婚则挑个不忙的日子再说!
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