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第175章 来一碗土豆粉(第3页)

酒店经理听到他们的要求之后很爽快就答应了,酒店后厨是不能借给他们的,但是有小厨房他们可以随意使用。

夏安安买了几斤土豆,切成小块,放进榨汁机里面,过滤,沉淀淀粉水……

直到晚上,三碗土豆粉终于出锅。

小玲看着面前的大碗,

心里满是惊讶,这土豆就在自己眼皮子底下变成了粉条?

“快尝尝。”

夏安安之前在家里沉淀过一次淀粉,但可能土豆的类型没选对,淀粉含量很少,最后粉条也没做出来。

但成品的土豆粉还是第一次做,酒店的条件有限,

夏安安只放了豆芽和豆腐皮。

现在闻上去味道还是很不错的,就是不知道口感到底怎么样。

土豆粉比起其他的粉条要粗,口感也是和其他粉条的味道不同的。

小玲夹起一筷子,吹了吹热气,入口软弹,是她之前没想过的味道。

她在刚才夏安安做的时候还以为这么粗的粉条不会入味,其实不然,口感比面条好,

而且还挺入味。

这还只是普通的白水煮的,要是骨汤煮的,不知道有多好吃。

小玲咽下嘴里的土豆粉,想要和旁边的裴元白讨论一下口感,

可转头一看,

对方头都快要埋到碗里面去了。

“……”

“安安,

难怪你决定要做这种土豆粉,真的太好吃了!”小玲给自己碗里面加了些辣椒和醋,吃上去口感更足。

夏安安看着碗里的土豆粉,因为是她自己搓的,粗细有点不太均匀,要是机器做的质量会稳定一些。

“等工厂里面正式生产出来,再调一个汤底,味道会更好。”

两人说话的时候,

裴元白已经把一碗土豆粉吃完了,

听夏安安说要多收土豆时他不理解,现在恨不得把山城所有的土豆都拿来做土豆粉……

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