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“红豆啊,那当然认识了,红豆可是老板的女朋友,我也是老板的好朋友,之前有见过几次,而且还吃过几次饭。”萧景笑着回答道,说完又问,“你也是安红豆的粉丝吗?”
“是啊,而且我不光是她的粉丝,我还是她粉丝后援会的会长呢。”
这下萧景是真的惊讶了,他没想到这个女生居然是安红豆粉丝后援会的会长。
“那可真是太有缘了,如果不嫌弃的话,我们等一下一起吃?”
“好啊。”
于是就这样他们三人便很快聊到了一起。
聊着聊着萧景还说到现在红红饭店墙上挂着的那副全家福就是他画的。
“真厉害啊,这画儿画的真好,你就是学美术的吗?”
“对,我是美术学院毕业的,我旁边这个同学和我一个宿舍,水平不比我差,这次回来也是打算和我一起合作拍视频,本来我每次来这边吃饭都是很早的,但今天我们两个在家里聊着把时间忘了,这才来晚了。”
“缘分,都是缘分。”宋晓雅笑着说道。
她并不是那种特别内向的女生,否则当初在扬州第一次见到陈年的时候就不会主动去搭讪。
所以很快她就和二人聊到了一起去。
由于他们有着共同的爱好,因此能聊的话题也有很多。
很快等到烤鸭端上来之后,李挺出来片鸭子,因为李挺是店里除了陈年之外刀工最好的那个,所以自从他到来之后,片鸭子的工作就都交给了他。
“你是今天刚来吗?还是已经来一段时间了?”萧景在李挺片鸭子的时候向旁边的晓雅问道。
“我今天上午刚到,回去放了东西就直接来吃饭了。”
“那正好一起吃,我这个朋友也是刚刚回来,早上我们才吃过了早餐,接下来的几天我打算每天带他过来,直到把红红饭店的这些菜都吃完。”
“这不是巧了吗?我也是这么打算的,除了白天出去转一转之外,到了饭点我打算都在红红饭店吃。”
“那咱们可以一起吗?这样一来每一餐也能多吃几种。”
“好啊。”
就这样他们说定了下来,宋晓雅也加了萧景和李彬彬的微信。
“来来来,吃鸭子,我跟你们说,吃烤鸭是有讲究的,首先看这个饼……”萧景说着就开始给他们二人讲起吃烤鸭的一些规矩来。
“看完这些之后,动快子第一块儿一般都是吃鸭皮,而且吃鸭皮要蘸着白糖吃,因为鸭子吹气是从后面吹的,在烤制的过程当中胸口这一块就会鼓起来,和里面的肉质分离。
但就算这样,光吃的话也只能吃得到里面的油脂香味,但如果蘸了白糖就不一样了,白糖的甜味可以中和掉一部分油脂的香味,吃起来不管口感还是味道都特别棒。”
宋晓雅和李彬彬各自按照萧景所说的,夹了一块鸭皮,蘸了蘸白糖,然后就这么直接送入口中。
进行咀嚼之下,鸭皮中的油脂便流淌了出来,可就在同一时候,上面的白糖也在口中融化掉,和这油脂会聚在一起。
这两种都是吃多了会腻的东西,但此刻搭配在一起却显得特别美味,外加上经过了精心考虑的烤鸭外皮所带着的澹澹焦香,在吃过之后,嘴里也就只剩下了美味的感觉。
“吃完皮之后就是吃肉,把鸭子沾了面酱后再放到饼上,口大的可以多放一些,口小的则可以少放一些,放好了之后再把葱丝黄瓜丝这些配料放在上面,再把它们叠起来。”
宋晓雅和李彬彬照着萧景说的去做。
“然后呢?”
“然后当然就是吃了,最好是能把这个一口吃掉,因为一口吃掉所带来的满足感和分开吃是不一样的,到时候你蘸过的面酱就像是喝奶茶时里面的波波一样,一咬就会爆开。
面酱是咸的,但里面还有肉有配菜,吃起来就完全感觉不到咸,只有香。”
萧景毕竟是做美食探店起家的,所以在对于美食的评价和描述上相当到位。
宋晓雅和李彬彬跟着卷烤鸭,其他桌上的人就这么听着,一个个也都心里痒的不行,虽然他们点的那些菜也都很好吃。但他们吃这些可没有人在旁边详细的描述。
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