手机浏览器扫描二维码访问
第147章 锅包肉（第1页）
，美食从麻婆豆腐开始
虽说老马在临走之前说今天在家多休息休息，刚刚评上优秀护林员还上了央视的节目，干脆给王闯和陈年放一天的假。
陈年属于附属品。
但是差不多到了八点左右的时候，王闯醒来，在听到陈年说老马给他们放假的之后摆摆手：“放什么假，有什么好放的，在家歇着也没事干，还不如出去走走。”
于是他们在吃过早饭之后就又踏入了那一片皑皑白雪之中。
不过等晚上回来的时候，陈年主动请缨，说要做一次锅包肉。
王闯看了看陈年，上下打量了一眼：“行啊。”
于是自顾自的去一边开始热粥热包子去了。
完全把这边交给了陈年。
站在案板之前，看着刚才准备好的一应材料。
回想着昨天王闯做饭时的步骤和过程。
拿起刀来，此时的这块里脊肉也完全的消冻了，变成了软软的一块，只是手摸上去的时候还有一些冰凉。
都说容易发凉的猪肉，上辈子都是折翼的天使，想来这一块儿也是如此。
首先便是将这一块肉切片，在最开始的阶段，陈年一般都是从模仿开始的，这样一来便可以少走很多弯路。
首先便是四公分左右宽，八公分左右长的片儿，昨天陈年看到王闯在切出来之后肉片比较厚，又从中间横抹成两片，使其变得更薄。
但陈年觉得自己有这个能力，于是直接就将这肉切成了薄薄的一片。
两个人做了八两肉，因此也就要先下八两肉的料。
下料的第一步就是在切好肉片之后放入盆中，然后先加入苏打粉进行腌制。
因为苏打粉属于食用碱，而用食用碱腌制的肉会使肉的纤维被软化，纤维间的黏液被融化，肉会变得更加松软。
这在陈年的知识范围之内。
加入适量苏打粉后，陈年又往里加入了一勺水，然后开始用手慢慢的为其进行马杀鸡。
得益于陈年的手法不错，在经过这一顿推拿按摩之后，那一片片猪肉也开始变得发滑发嫩了起来，轻轻用手一捏肉，便会十分滑溜的从手中划出去。
很是调皮。
“看来以后不当厨师了去学一学中医推拿也是极好的。”陈年心里寻思着。
肉腌制上，就开始准备其配料。
关于这里，陈年昨天就已经帮王闯处理过一次了。
从此先把外表的葱白破开，取出里面绿色的葱心。
然后把外面的葱白铺展开来打斜着切成一条条的细丝。
切完葱之后，姜也同样切片，但姜片不宜太细，切成与火柴一般粗细的便可。
再加入一些去掉叶的香菜梗，主要是由于香菜叶比较薄，所以在下油锅的时候很容易就被瞬间碳化炸糊，有碍观瞻。
整完香菜梗之后便是切蒜，昨天王闯在让陈年切蒜的时候是将蒜切成片，但陈年在吃过之后觉得如果能把这蒜再切得细碎一些就好了，到时候味道也会更加浓郁，也会更香，所以陈年直接将其切成了与姜丝一般出戏。
得益于之前切过豆腐，所以现在再切这些硬的东西，对于陈年来说就像是用牙签套大缸，轻而易举。
陌上清月暮寒时 我心匪石我心匪席 寒门王妃会下蛊 从道士下山开始的仙路 我从妖尾穿万界 寻亲现场，有钱老爸亲儿子找上门 大王请住手 摊牌了，漫威开局觉醒钞能力 快穿治愈反派小可怜 毒医倾城：逆天召唤师 我的女友来自幻想世界 播放动漫名场面，开局牛头对小乌 生化斗罗 女配少君她只想种田 红凰破虏 上辈子是天使 薄少，你老婆超甜的！ 神医庶女：小妾难为 没人告诉我这是游戏 治愈系海军大将
忽悠在三国
拥有一部可以穿梭到三国时代的手机。本初兄弟，这次带来了你家的镜子，来黄金给我呗？琰儿妹妹，这个好不好喝呀，当我女朋友好不好？貂蝉妹妹不要跑么，来试一下这个丝袜。吕布兄弟，你不要赤兔了，非要这儿摩托车呀，还要跟我换呀！孟德，你这个丝袜要的也太多了吧？...
快穿之炮灰的开挂人生
谁说重生了就要打脸虐渣围着仇人和男人转！报仇那只是顺带！打脸虐渣也不是生命的主战场！重生一次当然要活出自己的精彩人生，否则不是白白浪费了这重生的机缘！新书长歌的千面人生长歌是一个不安常理走的反派和配角故事里无论是配角主角，重生主角，穿越主角，本土主角，他们的成功，必须有无数类型的配角或帮忙，或成为踏脚石来成就主角...
抢救大明朝
朱慈烺此贼比汉奸还奸，比额李自成还能蛊惑人心！闯王李自成立马虎牙山，遥望东南，感慨万千。慈烺此子忤逆不孝，奸诈凶残，简直是曹操再世，司马复生，让他当了皇帝，全天下的逆贼奸臣刁民一定会想念朕的！大明崇祯皇帝于明孝陵前，痛哭流涕。我冤枉啊！我洪承畴真的不是朱贼慈烺的内应，我对大清可是一片忠心啊！大清兵部...
提瓦特的假半仙
古华派的弟子辰石自认为没有什么了不起的过人之处，又是偷懒不愿费力学武，但为了不被饿死，自学了传至上古的相面之术。大成之后，年轻的辰石自觉的已能出师有名，算透天下人，直到有一天山上来了一个叫钟离的看客提瓦特本地人的日常，无系统，无魂穿如果您喜欢提瓦特的假半仙，别忘记分享给朋友...
重生逆天少女：恶魔少爷，吻上瘾
关于重生逆天少女恶魔少爷，吻上瘾她从生下来就不祥之人，克母克父，一心想要进入学院学习的她，却被迫要给东方家那虐人的废材少爷做未婚妻，谁知道，这少爷是个扮猪吃老虎的人。我生来克死了母亲，传闻我克母克父，还克丈夫，你确定要我？白卿卿问。你克夫，我克妻，刚好，咱们俩在一起天下无敌。白卿卿都说东方家的少爷嗜血成瘾，给他选定的未婚妻最后一个个都死了。所有人都觉得白卿卿这次死定了，可是白卿卿怎么觉得自己命这么长呢？这个表面...
宠婚再来，总裁请自重
顾南乔，我们分手。七年前，霍靖廷丢下这句话，然后，头也不回的走出她的生命。七年后，当她将他彻底遗忘之际，他却再度出现在她面前，穿成这样，不就是想让我上你？顾南乔一直以为他是个衣冠禽兽，最后才发现，他其实禽兽不如。他将她骗上床，吃干抹净，又骗她去民政局，用一张结婚证束缚住了她的一生。婚后，面对他的数次挑刺...