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李平安很懂得适可而止的道理,这一口气抓了那么多泥鳅,够他们一大家子吃的,他没有必要非得搞竭泽而渔,带着家里的孩子们回家而去。
只是李平安本意是让村里人都能跟着享受点福利,谁曾想七里堡大面积进入沟渠,引起了其他村子百姓的注意。
一条沟渠里满满当当的到处都是人,用不了多久,就给从上到下翻找了一遍。
最后别说是泥鳅了,连野菜都没放过。
“三弟,这是钱票!”
在半路上,遇到同样回家的大哥和二哥,手里递过来一张十贯的钱票,表情略显得意。
大哥的羊角车上,还堆着几件崭新的农具,李平安大体便知道,兄长二人去了何处卖废铁了。
不过大哥是闲不住的人,快到家门口了,他又用新买回来的镰刀,收割了不少枯黄的野草,准备回去晾晒晾晒,当柴火烧。
这会儿天色尚早,卡拉姆该忙的事情都忙完了,正按照李平安的要求,在家里边用来养蛇的笼子。
这家伙赤着脚,盘膝坐在地上,手脚很是麻利。
大嫂和二嫂则在一边儿忙着用李平安先前买回来的布,给家里人做衣裳。
时不时的眼睛抬起来一眼,也不知道是监视卡拉姆有没有干活,还是在偷学卡拉姆的编筐技巧。
李平安让李鲲和**哥俩赶紧弄来个水盆,将泥鳅洗了,他准备炸了给家里人做个零嘴吃。
这些泥鳅都是在淤泥里生活的,非常脏,但好在这个时代没有污染废水这么一说,不至于吃了拉肚子。
洗干净之后,将内脏收拾收拾,然后粘上面粉,打一个鸡蛋,放在油锅里一炸。
家里新买的猪油,还剩下小半碗,一股脑全都放了进去,结果还不够,李平安让李鲲拿着铜板,去邻居家换,后来觉得邻居可能不收,便拿了二斤泥鳅过去,又换回了小半碗。
一边儿的大嫂看得心疼得要命,想要把做饭的活抢回来,李虎死死地拽着媳妇。
“让三弟折腾呗,他有这个心,多难得。”
大嫂瞥了他一眼,“那是猪油,这些够咱们家用一个月了。”
算了,大不了以后紧着点过,该省的还得省。
虽然在李平安看来,油还是有点少,但是再多,估计就算是大嫂不说,老爷子也要拿鞋底子丈量下自己的面部面积了。
将猪油化开之后,将泥鳅一条条放下锅,炸至泥鳅定型,呈现金黄色,控油捞出。
浓郁的香味,嗷一下就散了出去,正在忙活的家里的小辈都放下手里的活,扎堆围在灶台附近。
口水滴答滴答地往衣服上掉。
李亮手里捧着几个开口的橡子,直接扔了回去,狠狠地沿着口水说道,“三叔,这泥鳅好香啊,俺想吃。”
大嫂看李平安慢吞吞的样子,时不时的还搞糊了,就接替过李平安。
李平安手里拿着盘子,大嫂声音依然有点冷淡,“这炸肉食,油不要那么热,七八分热度就可以,还要不要总是翻动。”
不一会儿的功夫,就炸了满满当当的一整盆。
“来,鲲子,尝尝。”
李平安拿过一条肥硕的泥鳅递了过去。
因为刚出锅,泥鳅还发烫,李鲲烫得左手倒右手,但是他却顾不得那么多,直接往嘴里塞。
咔嚓,脆生生的泥鳅,被他直接塞进了嘴里。
烫的要命,但是太香了,尤其是炸货的那种焦香焦香的感觉,没有是焦香焦香的,没有鱼的土腥味,表皮又脆又香,鱼肉鲜嫩且带有一点水分,不会太干巴,刺很少,全部都是香脆的。
大家看着一大盆泥鳅,嘴里的笑容都要咧到后脑勺去了。
就连卡拉姆都感觉,本来干了一天活,累得不行了,这会儿闻着味道,仿佛被三相神照耀一样,浑身又有了力量。
这会儿,王豆子的弟弟王果子,站在门口处,脆生生地喊道,“平安叔,我爹让我送来二斤泥鳅。”
李平安走过去,看着烤得焦黑的泥鳅,心里哀叹,果然粗糙的男人,做不出什么好东西。
不过这原生态的东西,其实也有另外一番风味。
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