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回头又对秦玉说道:
“秦先生宁城来的,知不知道宁城20年前有个刀工特好的年轻厨子,
能蒙眼切豆腐丝,号称天下第一刀的?”
“隐约听过。”
其实秦玉听过个屁啊,20年前他才几岁?
当时不合群的秦玉还在孤儿院里看一群熊孩子打架摔跤呢,
孤儿院的孩子,一年下顿饭店都是奢望,更别提知道什么“天下第一刀工”了。
秦玉之所以这么说纯是在给马乾捧哏,让他接着往下说。
马乾说的自然就是程巨然了,
后者一脸得意地听着马乾介绍自己,
抱着膀、脸上的横肉乐得一抖一抖的,感情也是个纯血统装x贩子,
不过马乾话锋一转:
“程爷,您今天可是丢手艺啊,这糕~~切得可不那么如意啊~~”
“徒有虚名的吧?连肉馅都剁不好?只会剁豆腐不会剁肉吗?”
秦玉一看马乾又提到鱼羊合鲜糕的事,
知道马乾还是在拱火,于是煞有介事地点了点头,
气得程巨然一阵乱叫,冲过来一把抓起桌上的鱼羊合鲜糕,
瞪着一对和体型极不相符的小眼睛一瞅,
整个人立马不叫唤了。
秦玉和马乾对视了一眼,微含笑意,
几秒钟后,程巨然抬起头,一张原本须发贲张的黑脸却是更黑了。
“谁特么偷做的鱼羊合鲜糕?拿刚晾好的来!!
这份不是咱做的!!”
程巨然对身后的后厨吼道。
当然后一句自然是对秦玉和马乾说的,
很快已经有跟班拿来了一份新的鱼羊合鲜糕,
这份看起来就明显和刚才那份不一样了,
颗粒状的鱼籽和剁成碎末的羊肉混合的十分均匀,
色泽光鲜,比刚才那盘看着黑不溜丢的胶状物强了不知道多少倍。
刀工就更不用说了,
一片片薄厚均匀,晶莹剔透,
夹起来对着太阳都晃眼睛,
这才叫刀工呢,
这么一对比刚才那盘还真如秦玉所说,跟干砸了的瓦匠活似的。
秦玉夹了一筷子,放嘴里细细品了起来……
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