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她们几个将心中的想法一合计,最终都决定干脆熬制大骨汤。
一根大骨镇上才卖两三文,有时候买肉买的多,还可以白送,傅南珠心里想着,她们做肉夹馍需要的肉也多,每次买屠户肯定会送她们一些大骨做搭头,如果不够的话,她可以再买一点就够了。
“几根棒骨就能煮一大锅,足够一天用的。”傅南珠揉了揉自己的胳膊道,“或者再往里面下点粉丝,也不卖贵了,就算是一文钱一碗,咱们也有的赚。”
“我赞成。”战玲儿第一个附和,姑嫂两人达成了一致,其他的人自然也都没有意见。
因为家里没有棒骨,她们商量了一下,只能等着明日买了以后,到县城拿到铺子的后厨去现熬,熬好了再卖就行。
这件事情商量好以后,大家又各自去忙了一会,准备好了明天用的东西,也就收拾了一下,各自回去准备睡觉了。
傅南珠和战玲儿走在院子里的时候,不远处的庄子上又传来了小狗们此起彼伏响亮清脆的叫声。
“又是谁啊?”战玲儿嫌弃的皱了皱眉,“要不要去看看。”
“算了,钟叔在庄子那边呢,要是有事他就来找我们了,等明日再问问吧,早点回去睡吧。”傅南珠侧着耳朵仔细听了听,见小狗叫了两声就没有动静了,看来已经没事了,可能想捣乱的人已经跑了呢。
“嗯。”战玲儿摸到了自己的门边,想了想回头又说了一句道,“嫂子,你说这些人怎么就这么难缠呢,明知道拿不走我们的地还要来捣乱。”
“总有眼红别人过好日子的,咱们不用管他。”傅南珠已经累的捂着嘴打呵欠了,“等咱们的小狗长大了,村里人也差不多该消停了。”
战玲儿默默的点点头,推开门进了屋,连灯都没有点,借着外头的月光脱了衣裳,上了床一沾枕头就睡着了。
一阵冷风吹来,傅南珠拢了拢身上的衣领,推开了房门,躺在床上以后,摸出枕头下的簪子看了一眼,也很快就睡着了。
昨日铺子开张一直跑里跑外的,傅南珠累的总算睡了这些日子第一个好觉,睡得既深沉又香甜。
一夜好眠,傅南珠睡了一个饱觉,起来的时候天刚微微亮,泛着青灰的颜色。
她躺在被子里,刚准备起身,就听到外面传来了叮叮咚咚的声音,她好奇的蹙了蹙眉,起身穿好衣服走了出来。
叮叮咚咚的声音是从灶房里传出来的,她走过去一看,见战老太正在砧板前,一手举着菜刀,一手按着一根大棒骨。
她走进去一看,旁边的盆里还放着三根棒骨,除了这四根大棒骨,旁边还有些零零碎碎的小骨头,不过上面的肉也几乎都被剃了去。
傅南珠走进去战老太也没有注意到,她正大力的砍着骨头,直到她说话才抬起头向她看去。
“娘这些骨头哪里来的?”傅南珠打量她穿戴整齐,很难想象现在天都还没有大量,她竟然已经出去买了棒骨回来了。
战老太脸上都是喜色,自从肉夹馍铺子开了起来,她好像也找到了以后日子的奔头,因此格外赚钱做事也格外积极。
“这是我一早去镇子上买的。”战老太指了指眼前的大棒骨道,“不过可惜,我去的时候只看到一户出摊的肉摊子,他一日还只卖半扇猪,所有的骨头都在这里了,本来我还想着多买一点呢。”
傅南珠身子微微往前一探,不得不说骨头确实不算多,不过有了这些骨头,至少今日立马就能开始卖骨头汤了,也别管多少,能熬出来就行。
“今日是第一天这些也够了,之后咱们可以再多买点。”傅南珠安慰她,见战老太继续砍骨头也就没有说话了。
战老太剁好了骨头,傅南珠在一边帮着收起来,她想着这样收拾干净了,后面去了铺子里,就能立马把猪骨汤熬上了,反正熬猪骨汤简单,也用不了太长的时间。
“对了娘,一会进了城里,第一件事是要去把粉丝买了,这样咱们的骨头汤看起来也能有料一点。”傅南珠装好碎骨头以后,抬起头说着,看到战玲儿也起来了。
战家因为前段日子要给战云霄处理后事,所以原本薄利多销的小吃生意也没有在做了,战玲儿也能一门心思帮着傅南珠照顾铺子和做账。
现在有了县城里的肉夹馍铺子,家里就指望着牛车进出城里,因此赶车拉客的活也不做了,不过傅南珠还依然雇着柳大娘帮她们家里赶牛车,来回送她们去和接她们回来。
傅南珠想着今日铺子里的生意上了正轨,价钱没有昨日的优惠,想来生意也不会像昨天那么好,客源可能也会减少许多,她们就会没那么累了。
“娘,你今日在家里照看着吧,我们去就行。”傅南珠想着今日可能不需要那么多人手,不必要全家的人都去,再考虑战老太也上了些年纪,劝她留在家里。
战老太虽然也很想去,但是还是决定听从了她的意见,想着她还可以在家里照看着庄子上的事情。
傅南珠带着战玲儿她们四个人坐着牛车,跟柳大娘路上聊着闲话,也不困一路就这么到了城里。
她们将带来的东西都拿下来,进了铺子刚开门做生意,就已经有慕名而来的人早早的开始在铺子里等着拿肉夹馍了。
傅南珠见铺子里的人越来越多了,想着幸亏昨日夜里做了准备,这时候才能很快开卖。
来铺子里买肉夹馍的人越来越多,傅南珠她们都开始忙了起来,而且她发现今日的生意似乎比昨日更好,客人就没有断过,从她铺子门槛进来的客人真的是络绎不绝。
拿上来的馍筐的肉夹馍很快就没了,不管再上几筐都是这个情况。
傅南珠自然很开心,趁着和食客交谈的间隙,就随口问了一下他们都是从何得知她们战记肉夹馍的。
“我听昨日在你这里买过的邻居说的,我还从来没吃过肉夹馍就想买来尝尝。”
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