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“规划没有任何问题,先找唐律师注册公司,在找开店铺的位置,还有王杨装修,同时按照陈总的要求,去成立培训基地,来培训厨师和外卖员。”
魏岩看向王茂年缓缓开口说道。
“不过这些事情,都是必须要做的规划,不过具体的细节规划,例如每一个区域的店铺地点,你有具体的打算吗。”
“具体的位置,我还没有很好的规划,打算等找店铺的时候,再去看看。”
王茂年开口说道。
“那这就出问题了,如果等想要找店铺的时候去找,我们连一个具体的目标都没有,那么就会耽误很长的一段时间,完全违背了陈总要求快点完成项目的要求。”
魏岩直接摇了摇头,没有要求往往要求是最多的。
想要提高效率,那就要提前有一个目标要求,不符合要求的全部筛选掉,这样才能尽快的完成项目。
“那我该怎么选择地点,能够快一点呢?”
王茂年开口问道,对于选择地点这个方面,他没有一点经验。
“嗯.....这样吧,我们先吃饭,然后到我办公室去详细的讨论一下这个南池外卖项目。”
魏岩想了想,随后缓缓开口。
对于这个南池外卖项目,有很多细节的东西需要注意,不是一两句话就可以说清楚的。
“好的魏总。”
王茂年点头。
几人快速的吃完午饭,随后王茂年便跟着魏岩离开了食堂,前往苍雪游戏经理办公室。
“坐!”
进入办公室,魏岩伸手指了一下会客区的沙发,随后冲了一壶茶走了回来。
王茂年伸手接过魏岩递过来的茶水,随后迫不及待的开口问道。
“魏总,这个店铺的选址,具体要怎么做?”
“所有店铺的选址,一定要跟项目的性质去做选择。归根结底,陈总做的还是外卖业务,而按照陈总每个区的划分,一个店铺负责一个区的外卖配送。”
“例如我们在东平区开一个店铺,那么这个东平区的店铺就负责整个东平区的外卖配送业务,不能去干扰其他区的外卖配送。”
“所以根据这一个特性来看,那么外卖店的选址,就不可能选址每个区的边缘位置。毕竟如果在每个区的边缘位置开设店铺,那么配送该区的另一个区的边缘位置,那就会非常的远。”
魏岩一边说着,一边拿出遥控器,打开投影仪,很快江城的地图便被投放到会客区对面的墙壁上。
“这一片区域就是东平区。”
魏岩拿着红外线笔,在地图上的一片区域画了一下,随后又在该区域的中心位置画了一个圈。
“所以为了保证配送距离均匀一些,那么选址的地点,就在东平区的中心位置选择比较好,这样一来也不会因为距离太远导致配送时间过长,而且因为是在中心区域,外卖员的区域安排也会很好规划。”
“而外卖员就是我要说的第二个细节的问题,根据陈总要培训外卖员的要求来看,以及外卖的价格来看,我们这个业务肯定是要非常注重服务的,所以这个外卖配送也是需要注意的。”
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