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在这里的经营,开始几年都算是不错,缓解了家里的经济压力,把子女都送入了大学、研究所。后来时间一长,周围、附近的餐馆竞争越来越激烈,不仅仅中餐馆多、也有日本料理店、泰国菜、印度餐厅等开过来。而中国人里面的后来者,为了抢占市场,最擅长、用得最多的一招就是——价格战,这是杀敌一千、自伤八百的招数。
老高的日子也没有那么好过了,但总算还是能开下去。直到前几年,他已经出来工作的儿子,虽然有学历、有能力,有一个好工作,但年轻人急于求成、急于证明自己,结果被人阴了,面临一笔不菲的索赔。
高老头实在没有办法,为了凑钱,只能把两家餐厅都廉价盘出去。
那个时候,有一个中国人每周会来他的餐馆里面吃饭,每次来都避开吃饭的高峰,所以很好认、很好记。次数一多,不仅有些服务员认得他,高老头自己也请他喝个啤酒、白酒什么的,一起聊天。
那个人就是范易。他会错开吃饭高峰期,就是喜欢安静,对于高老头他们的自来熟,最初是反感的,只是碍着礼貌没有拒绝,但后来也就习惯了。虽然他一门心思在学术上,但到底也是人,也有情感需求,在国内怎么着偶尔还会被叫去哥哥、嫂子家吃个饭什么的,而且还有一个很合得来的侄子,可是在这里就什么都没有了。是以,因为寂寞,和高老头聊上了,成为了朋友。
等到高老头儿子出事之后,范易知道了他要把餐厅盘掉筹钱,考虑到这是高老头多年的心血,要得紧急、只能低价贱卖,便有心借钱帮他。但知道他不会接受,于是决定出钱盘下餐厅。
从范易出的价钱,和买下后仍旧让高老头管理、报酬是一半的股份,高老头知道他纯粹是想要帮自己。这让他感激不已,发誓要把餐厅经营好,并且不要范易的股份。
于是,本来得过且过的高老头,利用省下来的资金,重新装修了一下,聘请了专业的湘菜大厨,也就有了现在这家“湖南佬经典湘菜馆”。
范易对钱似乎没有什么概念,帮高老头渡过难关之后,他仍旧还是每周定时会来这里吃饭,对于高老头的经营方针和营业账目,并没有太在意。
高老头知恩图报,把范易视为朋友和恩人,努力经营餐厅,并丝毫没有利用范易的性格占便宜的想法。从那之后,虽然他名义上还是老板,但他是把自己定位出经理,他也没有要范易的一半股份,只是给自己开了一份经理的薪水。
听完这些话,范觉才明白他和叔叔的关系很复杂,朋友、恩人、老板……
“范先生常说,他不知道什么时候才会结婚,所以这餐厅的股份,将留给他的侄子范觉。”高老头苦笑,那时候是闲聊,没想到现在已经成了遗嘱。
范觉有点难过:“叔叔对我的馈赠,已经够多的了……”
他现在才明白高老头为什么怕自己是假冒的,不是保管着什么秘密,而是关系着这个餐厅的归属权啊!
汗,现在想来,刚才对高老头的话,好像是在试探他、是来夺回餐厅股权似的。
看高老头似乎有翻账本的意思,范觉忙说:“高老板,其实我想要打听的是别的消息,和餐厅没有关系。这些我也完全不知道,叔叔并没有告诉过我。”
高老头理解的微笑点头:“我明白,虽然刚刚认识你,但我和你叔叔相熟。你能得到他特别的喜爱,相信你们也有相似之处。可是无论如何,这餐厅现在都是你的了。你来了我很高兴,这几年我一直是托管,看不到范先生,我最担心的是他撒手离开,想要把餐厅赠送给我。呵呵,那样的话,我就得想办法到中国去找你了!”
范觉不知道该高兴还是该无语,领取叔叔遗物是自己想的一个借口,没想到现在没去找贝塔实验室,却获得了一份价值颇丰的遗产!
“好吧,那一切照旧,您继续管着。我还有其他的事情!”
“我知道。”
“你知道?”已经有点失望的范觉,眼睛一亮。
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