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篱笆菜不适合涮锅火,姜璃没让阿宁洗。
所有的菜准备好,锅里的羊肉汤已经煮开了。
奶白色的汤汁在铁锅中翻滚,散发出诱人的香味。
姜璃把蘸水放好,喊着薛满和阿宁搬了条凳出来。
“娘,还盛饭吗?”
上次吃火锅就是先吃肉,薛满记住了。
姜璃笑了笑:“帮我先盛一碗出来。”
薛满先把她的盛了端出来,再端着他和阿宁的出来,一人吃盛了小半碗。
吃火锅先吃肉吃菜再吃主食,甚至很多人吃肉和菜就饱了,根本不需要主食。
但姜璃不同,她不能没有主食,不管面还是米饭都必须有。
三人坐在条凳上,围着炉子上的铁锅开吃。
姜璃率先放了一些萝卜进去。
萝卜和牛羊肉的适配度很高,并不会喧宾夺主,甚至还能去除一些属于牛羊肉的膻味。
这羊肉就像是老大爷说的那样,炖得很好,属于羊肉的味道还在,但是又不膻臭。
薛满和阿宁第一次这样吃羊肉。
刚吃了一口就迫不及待的和姜璃说道:“娘,和羊肉饼里的味道不一样。”
姜璃笑笑:“那肯定,不同的做法味道要是一样那还有折腾的必要吗?”
他嘿嘿一笑,傻里傻气的。
羊肉汤是清炖的,味道很纯,姜璃带着薛满和阿宁先吃肉,把肉吃得差不多了再放菜,主要是野菜的味道也重,像蒲公英,放进去汤的味道都变苦了。
那会影响到羊肉的味道。
姜花花围着姜璃她们打转,姜璃拿了他的碗来夹了一块羊肉给它。
它嗅了嗅舔了舔,吃了一点点,一块都没有吃完。
姜璃:“……”
两斤羊肉没有吃完,看着还剩下半斤左右。
姜璃笑笑:“剩下的明天做羊肉面吃。”
阿宁点了点头,冲着她笑,嘴巴上都还有油渍。
剩下的汤涮了菜,煮了木耳和笋,味道也还不错。
不知不觉的就要吃撑了。
吃火锅就是这样,很容易吃撑。
因为一会儿还要训练,姜璃迅速的收拾了一下东西,坐了不到一刻钟,就带着薛满和阿宁出门散不消食。
太饱的时候不能训练,只能是赶紧消食。
姜璃带着三崽子一起去了趟地里,见到了有那种特别小的绿芽开始出来了。
她还不确定那是野草也是菜。
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