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早上人虽然多些,但是店里人手够用,所以倒是也忙得过来。张进就拿着账本和宋彧对账。苏文和大顺在搬东西,大董小齐接货。汤妮儿等往柜上放货。
喜儿和苏林两人倒是无所事事,在店里乱转。苏林看着一墙高的货架上面满满的货物,一脸憧憬忽然道:“喜儿,你说要是咱家也有间铺面该多好?”
苏林话里的向往与羡慕喜儿听得清清楚楚,“好是好,可是二哥咱们要是开铺子卖什么呀?你看这铺里东西这么全面,咱要是开铺子,卖啥东西,咋卖,雇多少人都要提前预想好,毕竟做生意可不是玩过家家。”
苏林挠挠后脑勺,“我早都想过了,你瞧对面码头上的搬货工人。我都观察好几天了,他们大多数人为了省钱,每日都从家里带饭来吃。饭放半天早就冷透了。现在倒是还好,冬天可就遭罪了。咱们要是能开间饭馆,到时候还怕没人来吃吗?”
喜儿欣慰的点点头,苏林只有七岁,做生意之前就已经知道提前调查市场了。“行倒是行,可是哥,城里的饭不便宜。他们既然舍不得到其他饭馆里吃饭,又怎会来咱家吃呢?”
“咱比他们价钱低些不就行了?咱要是把娘做的腌菜酱菜还有野菜之类的都拿来城里卖,价钱不就降下来了?”苏林显然对此早有准备。
“旁人家的饭馆里难道就没这些了?腌菜酱菜这些东西好找的很,不过就是各家的味道不一样罢了。价钱怎的就能降下来?要是真来城里开饭馆,租子,人工,原料等等,这些那样不要钱?”喜儿反问。
“咱买间铺子不就好了?饭馆里也不雇人,就咱家里人就能忙得过来了。”苏林睁大眼睛反驳。
“可是你知道城里铺面多少钱吗?且不说咱家买不买得起,就算是买下来了。咱家也忙活不过来,你看看人家铺子里有几个人?别的都不说,光是洗菜洗碗这些,就要几个人来做了。娘还要做菜,哪来的时间做这些?”喜儿淡淡反问,苏林考虑的终究还是太少了。
家里只有苏文林氏算成年劳动力,几个孩子加起来勉强算是一个劳动力。到时候跑堂,打杂,后厨等等的活计怎么能拿的下来?到时候怕是钱还没挣多少,一家人就累病了。
苏林知道喜儿考虑的都是现实问题,神色有些黯然,“要是吃饭的人能自己盛饭取饭就好了,这样咱家就能少雇些人干活了。”
喜儿点点头,忽的脑中闪过什么?自己取饭拿饭这不就是自助吗?两人煞有其事凑在一起嘀嘀咕咕。
苏文从一品居送货回来了,和大顺拿着麻绳从外面进来。汤妮儿端出早就晾在壶里的凉白开递过来,两人也不外道接过就喝。
“走吧,咱去逛逛,喜儿怕是还没有来过城里,”宋彧眼中含笑道。
喜儿睁大眼睛兴冲冲的点头应是,苏林赶紧跟上。苏文也没有异议,左右也无事,还不如早早的去采买。
因为码头的缘故,城里很是繁华。现在正值早市,人就更多了。卖新鲜蔬菜的,卖菜种的,卖各色布料的,还有些卖针头线脑的女人家用的东西。
喜儿越看越觉得宋彧商业眼光超前。城里的摊放铺面做的都是区域性强的生意,而宋彧的铺面包容性全面性极强,生意怎会不好?
宋彧铺子这边街道宽敞干净整洁,店铺也是明亮得很。转过街角,就是甜水巷。街道就变成了狭窄的青石板路,虽是干净。但是道路两边的店铺明显破旧了很多,相对来说低矮逼仄了些。
甜水巷开设店铺更多的是适合乡村人居多,多是油坊,豆腐坊,粮食铺子等等。今日恰是赶集日,街道两边的店铺送走一批批赶集的人,照样还是人来人往。
有些店铺门前摆满了货物,挤占了街道。让原本不宽的道路显得更加狭窄了。但是苏文几人都觉得心安,这才是充满生活的地方,这才是踏实做日子的地方!
几人先去药铺里买了些香料,喜儿打算开始做卤肉了。
“走吧,咱先去吃顿饭,我知道一家做得极好的红油抄手。”宋彧含笑建议。
苏林连忙点头,今早为了来城里吃饭,几人出门时都没用早饭。大顺虽没说话,却是抿了抿发干的嘴唇,显然早饿了。
宋彧带着几人没走多久,就来到了一处小摊贩前。头发花白的老夫妻俩带着一个半大的孩子忙活着,不过四张桌子却是坐的满满当当全是人。
虽是临时的摊点,却是很干净。三人分工明确,老妇人负责包抄手煮抄手,老汉坐在灶下烧火洗碗,半大的少年在几张桌子间端饭收碗代揽客。
“几位客官,想吃点什么呀?红油抄手,清汤抄手,大抄手,小抄手,各种抄手价钱不一。您几位想吃点啥?”穿着蓝色上衣的少年嘴皮子极快,吐字却极为清楚。
经过商议,宋彧各式抄手各要了一份。上菜的速度很快,喜儿要的是红油抄手。
喜儿坐在板凳上看着一朵朵白里透粉的抄手飘在撒着葱花的清汤里,上面飘着一层红油点缀,香气扑鼻直教人咽口水。
“您是第一回吃吧?快尝尝,要是好吃的话,以后常来!”少年积极介绍,热情的招揽生意。
“味道肯定不错,闻着就香!”喜儿毫不吝啬的夸奖。
少年乐呵呵的笑道:“别的我不敢说,就在这一条街上我家的抄手是最好吃的!我爷我奶都做了几十年了,少有人说不好的。”
喜儿点点头应和,用勺子舀了抄手喂进嘴里。面皮爽滑细腻,馅料荤香浓郁。肉香里还夹杂着一股葱姜蒜的辛香味,略带一点花椒的微麻。肉馅一点都不显油腻涩口,调味料的加入反而将猪肉的鲜香味发挥更甚。
少年早就去招呼旁的客人了,可是喜儿向在热气腾腾的锅边的老妇人竖起大拇指。“真香!奶奶,我从来没有吃过这么好吃的抄手,怪不得在来的路上我家哥哥一个劲儿的说好吃,馋的我直咽口水。”
没人不喜欢被赞赏,老妇人高兴的点点头,一张脸笑成了花儿。转过身子与坐在灶下烧火的老伴儿说着什么。
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