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张晓回到家的时候,也已经是下午两点多了,到家的时候,张忠义和王秀瑜正在家里面吃晚饭。
“晓晓回来了,还没吃饭吧,赶快坐下,我去给你拿饭碗”王秀瑜边说着边往厨房走,给张晓拿碗筷过来。
在冬季的时候,受地球自转的影响,太阳直射南回归线,特别是过了秋至以后,北方开始进入了白天短夜晚长的阶段,这种情况会持续到冬至,冬至这天是昼夜等长,过了冬至以后会慢慢地恢复成昼长夜短,周而复始,年年如此。因此,每到寒假的时候,北方的冬天也进入到了昼短夜长的阶段。
曹家甸的冬天是吃两顿饭的,早上九点多吃第一顿,下午两点左右吃第二顿,如果晚上睡觉之前再饿了的话,就会在七点多钟的时候,再吃点粥或者是其他的一些饭菜,垫一垫肚子,别让自己饿着了。
“你说你回来也不说一声,好让我去车站接你呀”张忠义说道。
“没事儿,下车的地方离家也不远,外面还很冷的,省的你出去一趟了”张晓把书包放好,洗完手之后坐在餐桌前,盛好饭,拿起碗筷边吃饭边跟张忠义说着。
“那好吧,早知道你回来就让你妈做点排骨了”张忠义看着桌子上的白菜炒土豆片,总觉得自家姑娘在学校肯定吃的不好,回到家里之后就应该吃点好吃的,不能吃白菜。
“没事儿,我喜欢吃白菜”张晓说着,夹了一些白菜和土豆进碗里,吃了起来。
说起来,白菜是北方居民冬季餐桌上的必备菜品,白菜的用途也很多,无论是腌酸菜还是腌咸菜,又或者是平时炒菜、做汤,白菜是冬季的主菜。
在北方的冬天是有囤白菜和土豆的习惯的,特别是大白菜,每家每户都会在自家的菜地里面种很多白菜,如果没有种或者是种的不多的话,就会去市场上买,每次都会买上千斤甚至上万斤。
买来的白菜一部分腌酸菜,一部分清理好之后,放在屋子里面凉快一点的地方(大多数是在厨房的角落里),隔空保存即堆放白菜的底部不能挨着地面,如果一旦因为挨着地面或者是温度过高,白菜的表面那层菜帮子就会烂掉,白菜的质量也会下降,因此,这样在阴凉处隔空保存下来的白菜能够吃到明年开春。
白菜可以做的菜品有很多,比如说白菜炖土豆,白菜炖猪肉,白菜炖粉条,白菜炖豆腐,,总之,冬天就是吃白菜。
至于土豆,则是每家每户菜园子里面种的就足够吃了,没有种的也会去买几袋土豆,买回来之后,有地窖的放在地窖里面,没有的,则是放在厨房阴凉的角落里,这样能够防止因为温度过高,土豆生芽儿。一旦土豆生芽儿,因为土豆芽儿有毒,因此土豆就会被扔掉。
晚上吃完饭之后,张晓帮着王秀瑜收拾碗筷和厨房,而张忠义则是去柴火垛抱来了一捆的玉米杆,用来烧炕。
北方的冬天,大多是用烧炕来取暖的,烧完炕之后,再用装有半袋子稻草的草袋子,在烟囱上面,将烟囱堵住,这样能够防止烧完火炕之后的热气跑出去,也能保证火炕一晚上都是热的。
每家每户都在房子外面临近烟囱的地方树立一个木头杆子,利用杠杆原理,在杆子上面,烟囱上面再加上一个横杆,横杆的一头是一根几乎垂直到地面的一条绳子,另外一头就是用绳子拴住的草袋子,在盖草袋子的时候,只要站在房子旁边,站在地上拉一下绳子,调整好草袋子的方向,就能够把草袋子盖在烟囱上面,省时省力。
将玉米杆一点一点的填进炕洞里面,待全部填进去之后,将地面的玉米杆的碎的叶子用扫地扫把将叶子都扫进炕洞里面,热后用一块铁板挡住了炕洞口,这就烧完炕了。
烧完炕之后,也不能立即去关烟囱,要等到炕里面的柴火都烧烬,只剩下红碳火的时候,才能将那个草袋子盖上。这个没有具体的时间,只能估计个大概,有的时候估计错了,草袋子盖早了,炕洞里面会往外呛烟,会弄得屋子里面都是烟,这个时候就需要将草袋子挪走,等过一段时间再重新盖上才行。
等到一切都收拾完之后,一家三口坐在炕上看电视,边看电视边聊天。
张忠义和王秀瑜也开始问起张晓这学期的学习和生活状况了,虽然说张晓经常和家里打电话说起自己的近况,但是张忠义和王秀瑜两个人都知道张晓是个报喜不报忧的性格,哪怕是她自己在学校过得不开心,她也不会说的。
哪怕是张晓现在在家里面跟夫妻两个人说起学校的生活,两个人也是有着保留态度的。
张晓跟父母说了一下自己的成绩,也说了自己的宿舍生活,一切都很正常。
“晓晓,你别骗爸妈,有哪些过得不好的,你就跟爸妈说,别瞒着我们。”张忠义和王秀瑜两个人都怕张晓不跟家里说实话,在学校受了委屈也不说。
“爸妈,放心吧,市一中是个非常好的学校,校园安全特别好,学校也没有电视上报道的那些校园霸凌的现象,而且食堂也特别好,你们看我现在都吃胖了,这都是在食堂吃的呢。”
张忠义和王秀瑜两个人听张晓这么说,心里也放下了很多,但是依旧不是很放心,就是害怕张晓有所隐瞒,但是张晓确实是有所隐瞒,因为跟父母说了学校宿舍的那些事儿,除了会让父母担心之外,也没有其他的好处,所以还不如不说。
“对了,爸妈,学校说这次的期末考试成绩,学校会邮寄到家里来,一同邮寄过来的,还有这学期两次月考的成绩。”
“真的啊?为什么要邮寄到家里来啊?”张忠义和王秀瑜很奇怪。
“学校说是让家长参与到学生得寒假管理中,具体的我也不知道”
“那大概什么时候能邮寄到啊?”王秀瑜着急的问道。
“我也不知道呢,昨天刚考完,得等到成绩出来才能邮寄出来呢”
“哦哦,这样呀,那好吧,我知道了,我就在家等着吧”王秀瑜说道。
一家三口人又唠了一些家常,看时间,也到了往日睡觉的时间了,就熄灯关电视,睡觉了。
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