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“老大,有酒吗?”她问。
“别喝了,先把面条吃了。”我说。
“想喝,老大你陪我喝点儿。”
看她可怜巴巴的样心里一软,说:“先把面条吃了,空肚子喝酒不好。”
看着她她狼吞虎咽的把面条吃了,心里挺不是滋味的。这个女人和王红一样热情泼辣,并且对生活充满激情,可是老天爷偏偏叫她在感情上经历着波折,并不如意。第一个丈夫嫌弃她不是处女,这第二个又是个胆小做大事的人。
同情她的遭遇,人回来就好,一颗心放肚子里了,相信乐观开朗的爽姐会很快好起来,因为她现在有精神支柱——儿子。
“啥也别想,安心上班挣钱,还得养儿子呢。”我说。
“现在想也没用,我是看透了,还得靠自己。”她苦笑一下,然后长叹一声说:“哎,一转眼又回到了解放前。”
“都不是事,钱没了再挣,房子没了再买,有人啥都有。”
“老大,以后我就靠你了,你走哪我跟到哪,不行你收我为徒吧。”
“挺大人说傻话,你现在也行了,能养活你儿子。”
“我现在啥也没有了,就有个儿子。”
“有儿子就行。”
吃完饭喝完酒,她脸色红润一些,也有了些精神,没叫她走,在我这住的。她睡床我睡沙发,她像个受伤的小猫一样蜷缩在床上,睡着了还动不动的哆嗦。
连着五天都在渔人码头,主要是陪李爽。她第一天精神不是太好,脸上的憔悴还在。到了第三天憔悴没了,也进入了工作状态,第五天的时候已经恢复正常了。
头三天她都是在我这住的,晚上下班陪着她一起吃饭,喝点儿小酒,聊聊天,看着她一天天好起来,心里放心不少。
从北票发的货到了,在推出之前对辣椒皮炒肉进行了改进,把肉片改成拆骨肉,炒的时候加入了腊八蒜,味道比以前更好,尤其是腊八蒜的加入,不但增加了土菜的特色,还有了蒜香味。菜名也改成了“干椒皮炒拆骨肉”。
十一月十五号,“熏豆腐干”“地皮菜炒笨鸡蛋”“干椒皮炒拆骨肉”这三道菜四家店同时推出,当天就受到客人好评,到晚上一统计平均每个菜卖出一百三十份,效果杠杠的。
一个星期之后,这三道菜成为特色,老顾客进店不用介绍直接就点,新客人都是慕名而来的,还有一些饭店的厨师过来学习,品尝完之后回去都说做不了——没原料。
“老谭,我越来越对你刮目相看,回家参加婚礼还能带回三个特色菜,我家老爷子没选错人。”月底的时候在办公室开小会,严丽高兴的说。
这是她第一次夸我,有点受宠若惊。
“不佩服不行,老谭是真敬业。”王总说。
陈经理比较夸张,大声说:“老谭,你是我的偶像,今晚咱俩儿开房去。”
“陈经理你注意点,别把老谭吓着。”严丽笑道。
笑笑对她们说:“干啥吆喝啥,当厨师的看着好食材就不放过,都这样。”
“我们出去考察也去当地原材料市场,看着那些食材是挺好,但是不知道咋做,也想不到带回来点儿,下回还是你去吧,你去比我们有用。”严丽说道。
“行,下回我去。”我说,然后道:“但得看去啥地方,四川、湖南、湖北、云南这些地方还行,食材多,有的咱们能用上,别的地方不行。”
“等考察团去这些地方考察的时候你就去,我提前和东方美食联系。”严丽说。
说实话也想出去考察考察,见见世面,不能总在家闭门造车。整个中国都在和世界接轨,我也应该和全国餐饮业接轨。
自从上次考察来青花之后,也收到一些邀请,有些老板开出的条件很诱惑,都婉言谢绝了。知道自己啥样,在青花挺厉害,这是三年时间打下的基础。到一个新地方去,要想达到青花这个程度,还得三年时间,不可能一去就这样。
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