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夏安能办好。
回去之后,黎小鱼大概算了一下修葺改建那大院子要多少银子。
因为院子够大,需要的人手比之前都多。除此之外,考虑到食宿问题,学院里面也要修建食堂和宿舍,光餐桌和木床也要耗费一笔不小的银子。
好在他之前攒了不少,完全够的。
银子虽说够,不过全部弄完,差不多也见底了。
黎小鱼莫名的有些没安全感,果然不管在哪里,钱才是底气。
小饭馆已经到了营业极限。
它的面积在那,再上新菜色的话,忙不开。
得扩建,或者开分店。
小饭馆周围的铺子,并没有要售卖的意思。
就算是售卖,价格也是极贵。
现在想来,之前能以那样的低价买下小饭馆,还是因为贺辞。
买的时候,夏安就说,小侯爷放话,不准辞州有头有脸的人物来买这家人出手的田产铺面。
倒是叫他们捡漏了。
只是这样的运气,也不是次次都有。
小饭馆周围寸土寸金,想扩建不太可能。
不过开分店是可以的。
但是能炒菜的厨子,目前只有他和卢大海。
开了分店黎小鱼势必要在一家店里掌勺,直到再带出一个能接管后厨的厨子出来。
铁锅也是个麻烦,黎家的用铁量,已经到了限制。
且厨师学院那边肯定更离不开他,到时候两边跑,怕是会两边都不好。
黎小鱼仔细的盘算了一会,也想了辞州有的吃食特色,想来想去,决定第二家店,不开小饭馆,改开麻辣烫店。
火锅店倒是也有所考虑,不过火锅用铜锅最好,但铜在古代也是受限制的。
想要足够的铜做锅,得军营那边有人,让军营批。
虽说可以让凌少卿帮忙,但黎小鱼最后还是打消了念头。
毕竟不是非得火锅店不可,没必要为此专门去麻烦凌少卿。
而且凌少卿也没那个能力批下,他得去找他爹才行。
不如先开个麻辣烫店,其他的后面再说。
黎小鱼对后面有了规划,便立即行动了起来。
钱光靠攒是不够的,得赚。
时间就是金钱,早开早赚钱。
第二日的时候,黎小鱼又去了一趟牙行,
夏安乐呵呵的迎上来,“黎小郎君来了,人我都给小郎君找好了。明日就能动工,小郎君可要看看名单见见人?”
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