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“二爷回来啦?都等着您借的酒碗呢!”
“快坐!快坐!二爷辛苦!”
“二爷坐着,我来倒酒!”
看到罗满福回来,一帮工人接酒碗的接酒碗,让座的让座。
“嘿!二爷!”有人接过海碗,瞅了一眼,愣是没认出剁碎了的猪蹄是个什么东西,“这碗里装的是什么啊?”
“卤过的猪蹄。”罗满福捏了一块猪头肉丢进嘴里,“对面店家送的,你们分着吃吧。可能不怎么好吃,不过好歹也是肉,对付对付吃两口。”
“猪蹄?这玩意儿能吃?”
“这玩意儿老脏了!猪身上最脏的就是那几根蹄子了吧?”
“谁说不是呢,在烂泥坑里到处踩,指不定还踩过那啥呢,我不吃!”
一听说是猪蹄子,原本还想尝尝的工人,顿时就没了兴趣。
“来!喝酒!喝酒!”
“哈!爽!要说下酒,还得是这阮二姐家的猪头肉!便宜好吃分量足!吃上一口,那叫一个舒坦!”
“碰一个,你这话简直说我心坎里了!”
小六子猪头肉买的不少,可这些个做工人的,哪个不是大肚汉?
有酒有肉,饭量自然也就比平时大了些。
等到酒喝了一半,他们忽然发现,没下酒菜了。
“小六子,再去买些猪头肉!”罗满福不是个小气的,关键是他也没吃饱。
不喝酒也就罢了,酒喝了一半,没下酒菜干喝那得多扫兴?
“别了吧,二爷!弟兄们都喝的差不多了。”
“就是!就是!真要继续喝,这不是还有那什么卤猪蹄吗?”
“也对啊要不,咱们对付着,吃上几口?”
这帮工人都是跟了罗满福好些年的,知道罗满福豪爽,却也不好意思老让他请。
“对!对!大家分着吃几块。”
“来,来,都拿着,别跟前面吃猪头肉似的,一口一块!”
“那不能够,这玩意儿指定难吃!”
上到罗满福,下到新人小工,在罗满福带有偏见的介绍下,没人对这碗卤猪蹄有什么期待。
难吃是他们共同的印象,可有多难吃,那还得吃了才知道。
卤猪蹄不同于红烧猪蹄,不求软糯,只求弹劲道。
秘制的卤汁渗入卤猪蹄里面,更是让猪蹄满满都是滋味。
一定要用大口的,才能吃的爽利。
只是眼下这群人都不信任林放的手艺,全都是小心翼翼的咬了一小口,嚼都不敢嚼,连忙就把酒往嘴里倒。
咕!
嘶!
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