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蒸鱼是很常见、很健康的一种烹饪方法,不过不是所有淡水鱼都适合清蒸,比如说比较常见的鲫鱼、鲤鱼、草鱼就并不适合来做清蒸鱼。
鲤鱼啊,最好吃就是红烧了。
可红烧需要酱油。红烧需要盐巴。红烧需要....。
还是别想了。
陆佳默默叹了一口气,直接取了一条鱼在竹签上串了,放在灶火上慢慢烤。
余光一瞟,却又看到那个素白的影子跟个鬼一样默默站在门边。
自从方才在河边陆佳说出那些话的时候,他就一句话也没有说,但也不走,只默默跟着陆佳,失魂落魄像个小孩子。
陆佳看他浑身湿漉漉又兼魂不守舍,倒好像是说出实话的自己做错了什么,她看看烤鱼,又看看他,顿时想到这两三天他也没吃什么东西。
她在心里叹了口气:吃顿饱饭再上路吧。起码做个饱死鬼。
胖头鱼精单纯的紧,哪里知道人心险恶,今天架在火上烤的是鲤鱼,明天恐怕就是他了。去北海路途遥远,坐船过去也要个把月,步行更需要大半年。这一路,魑魅魍魉,吃人都不吐骨头,吃鱼就更不吐了。
她于是冲他招手,拍拍自己身旁的矮凳:“不是说冷吗?过来烤火。”
白纭听话过来坐于她身侧。
感受到火光暖意,他伸手离火近了些。
陆佳看着烤鱼,烤鱼滋兹冒油,油滴滴落入火中,每一滴都像误入岩浆,让火忽然上涨又忽然褪去。
火烤鱼,鱼烤火。香味弥漫,陆佳咽了咽口水,突然有些好奇,于是问他:“你闻这味道香不香?”
白纭如实回答:“香。”但他一看架在火上的烤鱼,就像看到了被亲族架在火上烤的自己,半分胃口都没有,甚至想反胃。
他一看陆佳脸上露出的诡异笑容,又说:“我不吃鱼,但吃了也不会死,如果你答应我去北海,我就吃。”
陆佳却并无看鱼吃鱼的恶趣味:“不不不,别浪费食物了。你有什么别的喜欢吃的东西吗?”
白纭倒是真的认真思考了一下:“没有什么特别喜欢的。如果真要说有什么比较喜欢的菜色,千里莼羹、金齑玉鲙倒勉强能入口。”
陆佳瞪一瞪他:“说点简单的。”
白纭低一低头,又想了一下方才说:“烤土豆。”
——这也差太多了。
陆佳表情颇有些不可思议:“只要烤土豆?你其实还可以提点别的...烤鸡腿烤鸡翅之类的,我虽然穷,但请你吃一顿也是可以的。”
白纭却默默摇头:“烤土豆就已经很好了。”
陆佳将手中烤鱼递给他:“帮我烤!”
然后兴冲冲蹬鞋进屋取纸笔,又拿了画画用的小几,再坐回了灶边。
“你想象中的烤土豆是什么样子的?”
“大概是在山上的一处小房子里面,将刚刚从地里挖出来的土豆小心的埋在柴火的余烬里,土豆要不大不小刚刚好,半个时辰再拿出来。然后撒上一点点盐巴。其实,就算不放盐巴也很好吃了。那种味道,我很多很多年没有尝过了。“
陆佳描描画画很久,因为赭石色没有了,她甚至得混入些木灰,画完以后,她将那张画递给他。
他看了一眼那张画,却愣了一下:因为这是一张内容丰富的画,画里炭火下埋着一些烤土豆,有一双手正将土豆捡起,那双手上沾满了碳灰,新捡出来的土豆很烫,但那双手一点也没有迟疑。
那是一双女人的手。
陆佳好像有点不好意思,摸摸头说道:“你描述的那个画面,不知道为什么我画出的是这样的图纸。“
“来,取出来,看看是不是你想象的那个味道。”
白纭要将手伸入画中的时候,却犹豫了好久。
当他在画中摸索取出画里的那盆土豆的时候,那个女人的手很软很虚的握了他一下。像一阵柔柔的风。
他能感觉到女人手上老茧,因为独自要养活小孩,干农活是她,做饭是她,她一双细腻柔软的姑娘家的手早就粗糙的不像样了。
他知道那双手是母亲的手。而这个世界上,只有母亲一个人会为他做烤土豆,哪怕土豆滚烫也毫不畏惧为他捡起。
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