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姜雪都开口挽留了,左悦悦便也没再提要走的事情,安心留了下来。
一男两女热火朝天地开始了晚饭的准备工作。
新鲜的梭子蟹用来做江蟹生是最棒的,梭子蟹洗干净后,沈辞挑了两只准备做江蟹生。
在沈辞冰冷的菜刀下,两只梭子蟹被剁成了小块,加入各种调料,醋,酱油还有黄酒,封上保鲜膜放入冰箱。
剩下的梭子蟹倒扣在蒸笼上,铺上姜片,锅里倒上水和黄酒开火清蒸。
鲍鱼挖出肉,洗干净切花刀,干贝稍微清洗一下备用。
龙虾放尿,用旧牙刷刷干净,然后把虾头切块,剪掉一些尖刺,准备煮海鲜粥。
下午五点钟,砂锅里的海鲜粥已经熬得十分浓稠了,撒上一些绿叶菜然后关火,沈辞开始切龙虾刺身。
没有像酒店切成薄片,沈辞选择的是切成小块,打上花刀,这样吃起来口感更好。
下午五点半,沈辞拎着几个餐盒,带着姜雪和左悦悦两女出门了。
三人刚刚走进店里,姜华就放声大笑起来
“哈哈哈,老婆你看我说什么,孩子们今天果然送饭来了吧。”
“对对对,你神机妙算行了吧”
丁悦白了姜华一眼,伸手接过了沈辞手中的餐盒
“走吧,我们去楼上吃饭。”
“爸妈,你们把楼上租下来了?”
“对啊,生意越来越好了,仓库有些不够用了,我们就把楼上租下来做仓库。”
“挺好,爸妈,走吧去吃饭吧。”
五个人来到楼上,姜雪抢先开口向父母介绍起来左悦悦
“爸妈,这是左悦悦,是我的好朋友,她家在羊城过节回不去,我就邀请她一起来了。”
“悦悦你好,来,快坐快坐,条件比较简陋不要介意。”
“叔叔、阿姨你们好,能够和大家一起热热闹闹吃饭这已经很好了。”
趁着几人聊天,沈辞开始给大家分海鲜粥,把江蟹生、清蒸梭子蟹和澳龙刺身摆放好,最后摆上一个小碗,倒上酱油和芥末。
相比于温和的山葵,姜华和丁悦更喜欢青芥辣,今天沈辞选的也是这种。
看着摆了一桌的海鲜,姜华也是惊呼
“豁,小辞,你这顿饭得一千多吧。”
“嘿嘿,过节嘛,难得奢侈一下,爸妈快尝尝吧,小雪、悦悦你们也快吃。”
在沈辞的招呼下,大家开始动筷子了
“嗯嗯,小辞你这个海鲜粥真不错,特别是搭配上这个小咸菜味道就更好了。”
“确实,我觉得这个小咸菜简直是神来之笔。”
姜华吃了一口江蟹生,闭上眼睛美美地品味了一下
“这江蟹挑得好,可惜没有酒,不然……”
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