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陈家的晚宴没有别人,只有陈三平。所以向来是按照陈三平的口味来的。因着日常习武,肉食比较多。
“红烧肉,糖醋排骨,宫保鸡丁,鱼香肉丝,回锅肉,水煮肉片,东坡肉,梅菜扣肉。一道水煮白菜,最后一道玉米羹。粗茶淡饭,秦相不要拘谨。”
陈三平将桌子上的菜逐一介绍,秦相愣了愣道:“我看着基本都是肉食,年纪大了吃不动了。我还是吃点青菜吧。”
陈三平将开水白菜递过去,秦相还以为是普通白菜,结果菜一入口,浓郁的香味充斥口腔。
“怎么一股肉味?”老相爷一脸纳闷。
陈三平笑道:“这道开水白菜是以大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。虽然叫着白菜,其实精华都在汤汁里面。这菜当然有肉香味了!”
“原来如此,”秦相品尝一口汤汁,点点头道:“不错!清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。我这老头子还挺喜欢的。”
“相爷喜欢就好,其他菜色味道也不错,相爷不妨尝尝。”
“呵呵,那老夫就尝尝。”
秦相将每道菜都尝了一遍,然后慢悠悠喝了一杯酒。
“王爷,你这后厨能耐不小啊。老夫觉得这御膳房的菜都不一定比你这好吃。”
陈三平心道,我这各种香料中药当配料可不香嘛。
“相爷要是吃的习惯可以常来,我这府里就我自己,咱们可以多喝几杯。”
秦相放下筷子叹息道:“老夫能来一趟就挺折腾了。要是经常来,宫里那位指不定会做些什么。”
“既然这样,我让后厨去选一人去相府做菜。等把相府的厨子教会了再让她回来。不过嘛,我可有个条件。”
“你这小子,一点亏不吃啊!?”秦相佯装生气道。
“呵呵,那是当然。我还指着这些菜给我赚钱呢。相爷家的厨子如果出去做活,我可是会下狠手的。”
秦相忽然道:“你在京城是不是有酒楼,叫什么楼来着?忽然想不起来了。”
“望海楼。”
“对,没错。老夫在望海楼吃过一次,总觉今天有些菜眼熟,今天算是找到正主了。”
陈三平也不小气,从怀里拿出一张玉牌递给老相爷。
“这是望海楼最高级别的贵宾牌,只要给掌柜看这个,一应消费全部免单。相爷,这个诚意如何?”
老相爷摩挲着玉牌,满脸笑意。
“算你小子识相。”
一场晚宴,宾主尽欢。出门时已经是月上高头。他拒绝了陈三平派人护送的建议,而是独自走回家。月辉下,秦相的背影拉的很长。
就在秦相拐角后,一个黑影从阴影中爬起来走到秦相身后,落后两个身位。
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