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150万事开头难（第1页）

“剁椒鱼头？”女老板眉心一展，“名字倒是特别。”

“味道更特别。来尝尝。”冰雁自问不算个美食家，更算不上什么做饭能手，但从小就做家务做饭的她，做一点家常菜简直易如反掌，虽然像这种名菜不太在行，但忽悠民族古人还不在话下。

女老板拿起筷子夹了一块儿，含入口中，慢慢品尝，“确是清香，鲜美。”

冰雁和茜朗相视一笑。

女老板又夹了块小点心，再仔细品味。完了直接让小二连同一直观望的厨师们分别上前品尝，一个个赞不绝口，面露奇异。

“二位贵客乃是奇人，如此，请贵客开个价格？”女老板坐回塌上，瞄了一眼还在争先恐后吃菜和点心的下属们。

冰雁呼了口气，润了润喉咙，“咳，这么说，老板是满意了？”

“是。”干脆。

“菜式的制作工艺，加上酱料做法，买断价格一五千两，同样点心制作工艺也是五千两，看老板人爽快，给你打个八折，两样一共八千两。”

“何为买断？”

“买断就是只此一家，这制作工艺我们不再传第二家，就算是我本人，除非是自家人吃食，也绝对不往外传。”

“八千两。一条鱼最多九十文，再加上酱料配菜一起不会超过二百文。而贵客要价八千两，这是不是太……”

这时，茜朗弹了弹袖子，不紧不慢的款款算来，“您一个酒楼，最重要的来源是中午和晚上，其中开门做生意的时辰是各自两个时辰，一天总共是四个时辰。每个时辰卖出鱼头至少可以高达五十盘。其中包厢吃的最高可卖二十两一盘，这一日下来，最少也有一百两。这菜只做鱼头，不误你卖鱼肉，可算是充分利用，至少节约一半成本，最多五两，您可算是纯赚九十五两。我的点心，赚的只是工艺，面料成本更是低廉，早餐虽然免费，可为您挽留住客，这个利润不以数计，加上晚餐算是能赚到五十两，二者结合，更吸引客人。一月有三十日，您一个月赚取三千两，不到三个月就全部回了成本。老板，我们可没有开高价。”

“哦？”女老板轻挑眉，依然笑盈盈的脸上渗出一丝不悦来。

冰雁随手抓了桌上的茶，递给茜朗让他润嗓，两人情深意浓的相视一笑，羡煞旁人。

“明人不说暗话，依老板的意思，我俩这套餐价值如何？”

女老板淡淡地道：“三千两。”

茜朗立即发恼，拉住冰雁的手就想要走，冰雁却悄悄阻止了他，只是笑着对老板说：“我不喜欢讨价还价，但这套餐我给到你最低五千两，今日之前，你若有诚意咱俩可再谈。老实说，这鱼头并未做到极致，那剁椒的工艺绝非这么简单，我这是做样品所以一切都只是暂时调制，要想做到最佳口感，里头还有说法。哎呀，可惜了。”遗憾的耸肩一笑，她若无其事的反拉住茜朗，“走吧，刚来到还没逛街呢，出去放松放松。”

茜朗点头，随着她头也不回的走下楼。

女老板望着二人不见，再望一眼桌上的菜式，凝眉深思。

“真是过份，三千两，不足我们家一顿饭。”茜朗出了门口，还愤愤不平。

“算了，我们出门在外，要急用钱。这是我们第一本生意，门槛要低。再说了，谁像你们家那奢侈啊，以后我们就是平民，知道不？在这个酒楼里打工的，一个月不过十两，我们能一下赚三千两，已经够小生意的本钱了。”冰雁开导他。

茜朗瞥她一眼，“你不是说最低五千两？我的独门绝学，都被你贩卖了。”

“也就赌看她傻不傻吧。”冰雁一边走一边欣赏路边的小玩意儿。

茜朗一直脸上不悦，“你不是说小本生意赚不了什么钱吗？而且也辛苦，我不想做。我不想你跟着我受苦。”

“那就多骗几家。”

茜朗眯眼，“看来你有很多绝技。”

“那不行，不能逮着一只羊薅羊毛。再说了，咱得有品德，不能把一个镇市搞的新菜大比拼，他们的利润就没这个数了，那我们不成了大骗子了，你以为还能在这儿呆吗？”又看上一发珠，在头上比来比去。

茜朗顺手接过来帮她戴上，“那么，你还走什么门路？”

冰雁嘿嘿冲他一笑，“别急啊，好不容易找到一个门路，得充分利用嘛，等她不要了，咱再去大甩卖，到时候我就会让他们百花齐放，再说了，虽都是吃食，也分许多种类嘛。凉菜，热菜，面食，粉，粥，甜的，咸的……”