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第16章 开设粘糕店（第3页）
1.**准备面团**：将糯米粉、粘米粉和糖混合，加入牛奶，搅拌均匀。
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2.**蒸面团**：将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟，直到完全熟透。
3.**准备核桃**：核桃烤香后切碎，备用。
4.**包馅**：将蒸好的面团稍微冷却后，分成小份，包入核桃碎和少量蜂蜜。
5.**成型**：将粘糕整形成圆形或方形。
###4.黑巧克力粘糕
**材料**：
-糯米粉200克
-粘米粉50克
-糖50克
-牛奶150毫升
-黑巧克力100克
-可可粉10克
**步骤**：
1.**准备面团**：将糯米粉、粘米粉、糖和可可粉混合，加入牛奶，搅拌均匀。
2.**蒸面团**：将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟，直到完全熟透。
3.**准备巧克力**：黑巧克力切碎，备用。
4.**包馅**：将蒸好的面团稍微冷却后，分成小份，包入巧克力碎。
5.**成型**：将粘糕整形成圆形或方形。
###5.咸蛋黄粘糕
**材料**：
-糯米粉200克
-粘米粉50克
-糖30克
-牛奶150毫升
-咸蛋黄4个
-奶油奶酪50克
**步骤**：
1.**准备面团**：将糯米粉、粘米粉和糖混合，加入牛奶，搅拌均匀。
2.**蒸面团**：将面团放入蒸锅中蒸约20-25分钟，直到完全熟透。
3.**准备咸蛋黄**：咸蛋黄蒸熟后捣碎，与奶油奶酪混合。
4.**包馅**：将蒸好的面团稍微冷却后，分成小份，包入咸蛋黄和奶酪混合物。
5.**成型**：将粘糕整形成圆形或方形。
###6.椰香芒果粘糕
**材料**：
-糯米粉200克
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