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“阿雨,你应该是属狗的,狗鼻子呢。”齐晴笑着说道。
“怎么会,明明是阿姐做菜太好吃了。”齐雨说道。
“行了,别在这儿站着了,这么大的太阳,赶紧进凉亭。”齐晴招手说道。
这时,许梦云和安灵月也刚从厨房出来,一人手里端着一盘菜。
“菜已经齐了。”安灵月说道。
“嗯,坐下来吧,等会儿菜放太久就不好吃了。”齐晴说道。
齐晴、齐雨、许梦云和安灵月四个围坐一圈。
“阿雨,这位是户部尚书府的安小姐。”齐晴指着安灵月,对齐雨介绍道。
“灵月,这位是我的弟弟,齐雨。”齐晴又指着齐雨,对安灵月介绍道。
“安小姐好!”齐雨先出声,打招呼道。
“齐公子好!”安灵月淡笑着,回复道。
“清言取取一些梅子饮来,再加一些碎冰块,在里边。”齐晴对清言说道。
“是,小姐。”清言应声道。
“梅子饮,是我酿的夏天喝的饮品,加一些冰块,就适合这样的天气饮用。”齐晴笑着对其他三人说道。
“听起来就很好喝哎。”许梦云说道。
“嗯,等会儿拿过来,你们就可以尝一尝。”齐晴淡笑着说道。
许梦云和安灵月笑着点点头。
“先吃菜吧,尝尝怎么样。”齐晴说道。
“好!”许梦云和安灵月异口同声的说道。
“阿姐,你怎么做了两份奶汁鱼片啊?”齐雨看着桌子上两份一样的菜,便问道。
“这个啊,是许小姐做的,这份是我做的!”齐晴指着两份奶汁鱼片说道。
“对了,快尝尝,看我做的奶汁鱼片和阿晴做的,是不是一样的!”许梦云拿起筷子说道。
“嗯,试试。”齐晴应声道。
齐晴先尝了一下许梦云的那份,又尝了尝自己的那份。
“大体是一样的,但总觉得有哪些地方不太一样。”许梦云尝了尝以后,说道。
“嗯,阿晴这份的奶香味是更浓一点。”安灵月尝了之后,说道。
“嗯,我下次继续努力,一定可以做的跟阿晴一样好呢。”许梦云笑着说道。
“阿晴,这种鱼怎么切片啊,还要切这么薄的!”许梦云问道。
“先把洗干净的鱼,用布擦拭一遍,在鱼的身下也放一块儿布,防止滑。”齐晴想了想说道。
“用刀从鱼尾的一边开始竖切,觉着切到鱼骨了,就将刀横着紧贴鱼骨向鱼头处切。横切一会儿后,当觉得刀碰到鱼的大刺时,就将刀顺着鱼鳍向前侧切。”齐晴接着说道。
“这样的话,就能把鱼的大刺也一并切离了,一直片切到鱼头跟前,就可以顺利的将上半片鱼肉整个切下来。”齐晴看着处于蒙圈状态的许梦云说道。
“接下来就要去鱼皮了,鱼皮朝下,在鱼的一端切开至鱼皮处,不要切断,然后,用左手拽着鱼皮的一端,右手推动刀顺着鱼皮横切,很轻易的就让鱼皮与鱼肉分开了。”齐晴看着许梦云和安灵月说道。
“用刀倾斜着将鱼肉片着切成薄片,在保证不碎的情况下,鱼片片的越薄越好。在刀切入之后,用左手手指按压着鱼片,按压得越紧,片得就越轻松。”齐晴说完了,看着这两个人。
安灵月认真的听着,不时的点点头,但是许梦云的表情就比较迷茫了。
想想许梦云也应该是听不太懂,这种最好还是手把手的教比较好。
“阿晴,我本来觉得我会一道菜了,现在才发现,自己只会做后边,前边将鱼切片,我还是不会。”许梦云苦着脸说道。
其余三个人看着许梦云的表情,都笑了起来。
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