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“……那个。”
默尔丝转过头,竖起食指压在嘴唇上,向她搭话的年轻男人便立刻噤声了。
男人顺着她的视线,两人一言不发地观看流浪猫把猫罐头吃得干干净净,然后跑掉的全过程。
流浪猫的警惕心很强,罐头放在离他们稍远的地方,见流浪猫跑掉了,默尔丝才上前捡起空罐头,再走一段路,把空罐头扔进垃圾桶。
“按照约定,我把食材带来了。”男人将手里的东西往上提了一下,表明来意。
为了决定他是否能被默尔丝雇佣为厨师,昨天默尔丝留给他一个测试,叫他做一份蛋炒饭,食材由他自己准备。
默尔丝点点头,转身,男人便跟在她身后,与她一同进入公寓楼,搭电梯,进门,放下食材。
明亮宽敞的高级公寓,开放式厨房非常美观,男人心中好不容易压下去的紧张又涌了上来,他看似在确认厨具,实则脑袋一片空白。
虽然他从小在父母开的餐馆里帮忙,餐馆菜单上的菜式他都会做,但他们家开的只是普通的家庭餐馆,并不出名,他知道他的水平和真正专业的厨师相差甚远。
他不清楚有钱人家的大小姐为什么给他测试的机会,或许是因为同情?
反正有钱人家都会有多名厨师,多雇他一个也没差?
总而言之,他不指望自己粗浅的厨艺能够上得了厅堂,不过他应该够格在厨房当帮工吧?那么,唯一要做的就是尽人事,听天命。
先熟悉厨房构造,然后摆好用具,由于紧张,他差点把菜刀砸到脚上。
这场测试太重要了,它意味着一个宝贵的就业机会,为有钱人工作,可以预支到更多工资,填补妹妹的医疗费。
“……”他握紧菜刀,直到手掌发疼,令他稍微冷静下来。
偷偷瞥了一眼旁观的默尔丝,对方与之前一样,脸上毫无表情,神态安静,安静得缺乏活人的生气,不像人类,像个人偶。尤其是那双眼睛,宛如玻璃制成的无机物。
和他二十年人生里见过的人比起来,默尔丝仿佛是另一个世界的存在,首次在室内进行两人独处,他不由得有点发怵。
急需用钱的紧迫使他硬着头皮,将思绪拉回,开始制作料理。
取出保鲜袋里冷藏过的米饭,把备好的鸡蛋在碗里打散、搅匀,再用网筛过滤。
往锅里倒油,等油加热到合适的温度,然后一边倒蛋液,一边用筷子搅动锅里的油,中途注意控制火势,当蛋液变为金黄色的丝状,就可以起锅了。
接着是高汤和其他配料。
一大早就去市场买最新鲜最好的材料,他不遗余力地用光了默尔丝给的10万戒尼经费,毫无疑问,这是他这辈子做过的成本最高的蛋炒饭,也是他费心最多的一次。
热锅冷油,处理好的食材按顺序倒进锅里翻炒,撒葱花提香。
放盐时他失误了,幸好反应及时,立刻把铺了盐的那部分食材从锅里铲出去,重新放盐。
炒好,装盘,他知道自己没能发挥出最佳水平,额头和双手都在冒汗。
因为有求于人,这个一米八的大男孩在身形相对娇小,看起来也比自己年幼的女孩面前垂下头,局促得仿佛回到了幼时,面对严厉班主任公布自己糟糕的期末成绩般,惶恐不安。
默尔丝吃了一口,就放下勺子,把盘子往他面前推,示意他自己尝尝味道。
完蛋了吗?他一晚没睡,精神紧绷,炒饭吃下去,食不知味。
严厉的班主任,不,是默尔丝在纸上写评语。
“太普通了。”她写道,“没有任何特色。这不是我想要的。如果我想要昂贵的高级料理,我家的厨师就可以做。我想要的……”
她停笔,抬起头看向男人,后者艰难地咽了下口水,谨慎地问:“我不知道……您想要什么?”
“我想要你当我一个人的专属厨师。”默尔丝继续写道,“上次在你家吃便饭,尝到了有些令我怀念的感觉。”
默尔丝平时吃的要么是揍敌客家专业厨师的料理,要么是这个世界混杂了各种风格的料理,难得吃到类似“现实世界”祖国料理的纯正味道,令她印象深刻。如果能依照她的记忆,进行调整,不就可以还原记忆里的味道了吗?
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