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糖醋排骨(第1页)

谢郎中怎么来了?是特地来找虞柠还是?

闻溪不免生出一丝好奇,奈何距离隔得远,他二人又是侧身对着酒楼,看不太清神色。她收回视线,方一转身,便瞧见陈锦英正眯着老花眼瞧着外头的两人。

“锦英婶,谢郎中莫不是来给远哥儿送药的?”

陈锦英仿若没听到般,拄着拐站在门口,两眼直勾勾地看着左前方。

见状,闻溪也不再多问,循着视线看过去,恰好见到谢郎中递给虞柠一支药膏,虞柠似乎犹豫着推辞了。

难道不是给远哥儿的药吗?

她没细想,走回到柜台后坐着继续拨算盘珠子。

不大一会儿的功夫,虞柠便回来了。闻溪听到动静,微微抬眸看去,只她一人,谢郎中并未跟着进来。

“娘?你怎的在门口站着,我扶你进去坐。”

“柠儿,谢郎中过来找你何事?”

“无、无事啊。”虞柠的声音忽地低了下去。

陈锦英:“柠儿,秦家小郎如今已经成家生儿,你莫不是还在念着他?”

“娘这是说的哪里话?我念着他做甚?”

“没有就好。”陈锦英长长地叹了口气,“若不是我和远哥儿连累了你,你与秦家小郎合该三年前就成亲了……如今我和远哥儿病情已好转,却耽误了你年岁,娘瞧着那位谢郎中一表人才,是个有善心的,待你也有几分真意,你若也有意……”

“娘!”虞柠骤声打断她,“我与谢郎中之间并无甚关系。再说,谢郎中渊渟岳峙、为人清朗,岂是我能肖想的。”

“娘知晓你是在担心什么,远哥儿跟着你,你才不愿让对方为难……柠儿啊,可你总不能一辈子不成亲罢?以后娘要是去了,如何能放心得下你?”

“娘又在说什么糊涂话!”

虞柠的声音有些哽咽,闻溪在柜台后听得模糊,一时也辨听不清虞柠和谢郎中之间究竟有没有关系。思绪正飞转间,头顶冷不丁传来一道清婉的女声。

“掌柜的。”

闻溪忙回过神来,抬头看去,见是一位面生的年轻妇人。妇人旁边跟着一名小丫鬟,丫鬟开口道:“我家夫人见你家酒楼的猜你喜欢很是有趣,如此,掌柜便猜猜我家夫人的喜好吧。”

说话间,闻溪已听出了来意,不像是特地来找茬儿的。她不动声色地观察了一下年轻妇人,妇人面色圆润富腴,细瞧去,嘴唇下方有小颗红色痘印。

“好嘞,两位客官里边儿先请坐,稍等片刻。”

她忙朝里比了个手势,心里已经对接下来做什么菜有了主意。

那厢虞柠和陈锦英仍坐在阁楼下方的小木桌旁,不知在低声说着什么。闻溪只瞥过去一眼,便没打扰,径直进了厨房,好在糖醋排骨也不是很难,她能应付。

“小闻,阿柠和她娘亲在说什么哩?莫不是遇到了难事儿?”孟玉兰显然也注意到了虞柠两人,见闻溪进来,扭头问道。

“不知。待烧完菜我去问问阿柠姐。”

“好,若是有甚困难咱们能帮就帮。”

闻溪应声说好。

锅中水热后,闻溪倒入冰糖,渐渐慢炒至糖色呈焦黄色后,孟玉兰暂时熄了火。待再炒一会儿后糖色变成了紫红色,闻溪接过孟玉兰递来的一杯沸水,慢慢加入调匀后,盛置小碗中备用。

另一边,锅中加油烧热,放入已提前腌制好的猪肋排煸炒,猪肋排表面起焦后,再接着添葱姜、桂皮、大料和酱油,翻炒两遍后,倒入小碗中调好的糖水,以及一碗沸水,水面与锅中肋排持平即可,盖上锅盖慢炖。

已有甜香味渗出,见锅中汤汁收得差不多后,闻溪加入一勺白糖和米醋,迅速不停地翻炒,使糖汁更浓郁、更黏稠,至能拉出丝来即可盛盘。排骨色泽红亮,闻溪撒上小撮白芝麻添香,顿时令人食指大动。

做好后,孟玉兰便端出去上菜。

恰这时,虞柠进来了。“小闻,你方才怎地未叫我进来帮忙?”

“那道菜我能应付。”闻溪叉着腰,语气颇为自豪。

“小闻如今也是一名小厨了。”

闻溪嘻嘻笑着,又上前挽过虞柠,“都是跟着阿柠姐学的!不过,你来得正巧,下一道菜我不会做。”

做水煮肉片时,还剩了一些里脊肉,想到答应孟玉兰要做给她吃的锅包肉,闻溪自己也不禁有些嘴馋,此时得空,顺便一道做了。

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