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法海想了想,说道。
饭僧瞪着眼睛看着他,反应着他这句话里面的意思,忽然又想到,之前有传法海在杭州城犯荤戒,随即脸色微微一变:“法海师叔,洪福寺寺规是不得杀生,戒荤腥的!”
法海有些无奈。
对方把自己的所谓“料理”,理解为了加荤腥。
不过说到这个问题,他就不禁辩了一句:“不杀生?那植物蔬菜,也是有生命的,岂不是也不能用来吃?众生平等,为什么就在这里不平等了?”
饭僧听了他的话,苦笑着,说道:“法海师叔,了清修为不及你,辩不过你。不过,洪福寺确实是不能杀生,戒荤腥……法海师叔要是有其他见解,可以去找悬空师父。”
“罢了。”
法海摆摆手,看着他正在炒的饭,继续说道,“贫僧刚才说的料,也并不是说什么加一些肉末之类的,而是说,要运用合适的料理,合适的手法,才能够使得整个饭菜有味道,吃起来才有胃口。”
饭僧了清挠挠头,有些没明白法海的意思。
“让我来吧。”
法海示意他把手里的锅交给自己。
“法海师叔,这……”
了清犹豫了一下,把手里的锅交了过去。
法海接过去,直接把那一锅的饭,倒到了旁边的一个盆里,然后重新开始搞了起来。
寺院的斋饭,无肉无油,但是不代表,做出来就不香。
而且,可能也是因为天子脚下,看周围,洪福寺伙房备的这些蔬菜,都是非常新鲜,而且长相很好。做出来的斋饭,也绝对比在金山寺要好吃。
吸了吸鼻子,法海开始切菜。
没有油,只能通过水煮,关键就在汁液调料要好。
寺庙里面没有后世那么多丰富的调料,只是简单的几样,但是对于法海来说,已经足够了。
旁边,了清看着法海那熟练的做饭动作,顿时有些目瞪口袋。
要知道,在寺庙里面,一些资质比较差的,或者是地位比较低的僧人,才会被安排到伙房里面做饭。
而法海师叔,这么帅,又有这么高的德行,怎么会懂得做饭这么粗陋的活?
不过,还不待他多想,法海的第一道菜,已经出锅了。
嫩焯黄花菜。
倒入盘子的一瞬间,香气就飘了出来,了清吸了吸鼻子,顿时有些瞪眼。
这是怎么做到的?
这么香,竟然比荤腥的饭菜还要香!
“尝尝。”
法海看了他一眼,接续开始搞下一道菜。
了清拿过筷子,夹了一点放到碗里,尝了一口,顿时口水都直流。
这黄花菜做的,也太好吃了吧!
……
斋堂。
看着眼前摆着的斋饭,悬空长老也是不禁吸了吸鼻子,有些意外。
为什么今天这早斋,比往常要香这么多?
他抬起头,周围其他僧众,也都是盯着眼前的饭,一个个咽着唾沫。
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