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“这个,有什么秘诀吗?”
做鱼的诀窍可多了!
而且,做鱼最讲究厨艺。
李欣玥告诉她:“煎鱼有几点要注意,一是先得腌好,这是不腥的关键。”
“二是下锅前油里要先放盐,鱼不容易粘锅。”
“第三,得小火煎,必须把鱼煎透了再翻边。”
“煎好的鱼要加啤酒、加酱油、加生姜大蒜、加点糖,不要加水,小火焖。”
靠?
煎个鱼,还这么多讲究?
怪不得,她们做的不好吃呢!
很快有人问虾怎么做才好吃……
“要是河虾或基围虾,我认为直接用点啤酒、生姜一焖,然后调个醋料蘸着吃最好了。”
“要是明虾、糟虾,可红烧、可油爆、或者瓦罐紫苏焖也很好吃的。”
面对李欣玥的侃侃而谈,几位军嫂看着她,听入了迷。
她们真不知道,就一个‘虾’而已,竟然还有这么多分类和做法。
那个什么基围虾、明虾、糟虾是什么虾,她们头一回听过,就别说吃过了。
大家聊得很愉快,中饭吃到下午一点多才结束。
孩子们全部窝在李腾飞屋里听收音机。
直到快三点钟李欣玥去叫陈屹恒,这才结束。
可小朋友们没听够……
“小屹,晚上我来你家听小喇叭啊?”
昨天晚上去了苏家,忘了把收音机拿出来,小伙伴们又怕他忘记了。
陈屹恒立即点头:“嗯,我在家的,你们来吧。”
“好的。”
“我也来哦。”
“还有我、还有我!”
“嗯,你们都是我的好朋友,都来吧!”
看着儿子一脸的骄傲,李欣玥笑了!
收音机本来准备放李家的,可徐红琴不肯,这东西太精贵了。
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